Pour une stratégie territoriale de conservation des variétés fruitières (2000)
- Auteurs :
- Jacques AUBOURG
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 1-5 (5)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV ARB (Production Végétale Arboriculture)
- Thésaurus :
- CONSERVATION DU MATERIEL VEGETAL FRANCE FRUIT TERROIR VARIETE FRUITIERE VARIETE LOCALE VERGER
- Résumé :
- Alors que les grandes variétés commerciales tendent actuellement à se reconcentrer géographiquement sur des territoires restreints mais très favorables à leur culture ou à leur qualité, les variétés de pays, qui sont par définition des variétés traditionnellement cultivées et utilisées sur un territoire limité, régional ou infra régional, tendent à se répandre bien au delà de leur zone de culture traditionnelle, au point de perdre leur caractère de fruits locaux ou régionaux. Il ressort de l'analyse faite dans cet article que la conservation des variétés fruitières de pays suppose des dispositions spécifiques à l'échelle de leur territoire.
- N° Biopresse :
- 56
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc