The World of Organic Agriculture : Statistics and Emerging Trends 2023
- Auteurs :
- Helga WILLER, Auteur ; Bernhard SCHLATTER, Auteur ; Jan TRAVNICEK, Auteur ; ET AL., Auteur
- Type de document :
- Ouvrage
- Editeur :
- FRICK (Ackerstrasse 113, Case Postale 219, CH-5070, SUISSE) : FIBL (Institut de recherche de l'agriculture biologique), 2023
- Format :
- 360 p.
- Langues:
- Anglais
- Plan de Classement :
- MA STA (Marché Statistiques)
- Thésaurus :
- AFRIQUE AGRICULTURE BIOLOGIQUE AMERIQUE DU NORD AMERIQUE LATINE ASIE AUSTRALIE CANADA CHIFFRE DEVELOPPEMENT DE L'AB ETATS UNIS D'AMERIQUE EUROPE EVOLUTION DE L'AB EXPLOITATION AGRICOLE IMPORTATION KENYA MARCHÉ MONDE NOUVELLE ZELANDE OCEANIE ORGANISATION DE L' AB POLITIQUE AGRICOLE PRODUIT BIOLOGIQUE REGLEMENTATION STATISTIQUES SURFACE AGRICOLE SYSTEME PARTICIPATIF DE GARANTIE UKRAINE
- Résumé :
- Dans cette 24ème édition de "The World of Organic Agriculture", publié chaque année par le FiBL et IFOAM - Organics International, les auteurs dressent un panorama complet de l'agriculture biologique dans le monde et de ses récents développements. En 2021, l'AB a poursuivi sa progression : elle était pratiquée dans 191 pays, sur plus de 76 millions d'hectares (1,6 % de la SAU mondiale), gérés par au moins 3,7 millions d'agriculteurs. Cette même année, cela représentait un marché de près de 125 milliards d'euros pour les aliments et les boissons issus de l'agriculture biologique. Si ce marché progresse toujours, sa croissance a ralenti en 2021, principalement en Europe, impactée par les conflits géopolitiques et la hausse des prix des denrées alimentaires. D'après les prévisions, cette croissance devrait être encore plus faible en 2022. Ce rapport est construit en quatre grandes parties. Tout d'abord, des statistiques à l'échelle mondiale sont présentées (surfaces cultivées, nombre d'exploitations agricoles et d'opérateurs, ventes au détail et commerce international, situation dans les pays en développement...). Puis, est dressé un état des lieux du marché mondial des aliments et des boissons biologiques, ainsi que des importations en Europe. Une troisième partie permet de faire le point sur les normes et sur les politiques de soutien à l'agriculture biologique en vigueur, ainsi que sur les systèmes participatifs de garantie en 2022. La dernière partie présente les chiffres continent par continent (Afrique, Asie, Europe, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Nord et Océanie), ainsi que des zooms sur quelques pays (Kenya, Ukraine, États-Unis, Canada, Australie et Nouvelle-Zélande).
- N° Biopresse :
- 296
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
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| 0040584 | MA STA WIL | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
