Portrait de ferme : GAEC de la Ferme du Raguet
- Auteurs :
- Loïc LABIDALLE, Auteur
- Type de document :
- Brochure
- Editeur :
- CASTANET-TOLOSAN CEDEX (2 Avenue Daniel Brisebois, BP 82256 Auzeville, 31 322, FRANCE) : INTERBIO OCCITANIE, 2022
- Format :
- 5 p.
- Note générale :
- Localisation de l'exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Élevage)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- ALIMENTATION DES ANIMAUX ASSOLEMENT ATELIER DE TRANSFORMATION ATELIER PORCIN BOUC CAPRIN CHEVRE CHEVRETTE COMPLEMENTARITÉ CONCENTRÉ CONDUITE D'ELEVAGE DIVERSIFICATION ELEVAGE BIOLOGIQUE EQUIPEMENT AGRICOLE FABRICATION FROMAGERE FOURRAGE FROMAGE DE CHEVRE GERS GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN MALADIE PARASITAIRE PARCOURS PATURAGE PETIT LAIT PLEIN-AIR PORCIN PRAIRIE REPRODUCTION ANIMALE RESULTAT ECONOMIQUE SANTE ANIMALE TEMOIGNAGE TRANSFORMATION A LA FERME TRANSFORMATION LAITIERE TRAVAIL EN AGRICULTURE VENTE DIRECTE
- Résumé :
- Le GAEC de la Ferme du Raguet, dans le Gers, en AB depuis 2010, est un système caprin lait avec transformation fromagère, comprenant un atelier complémentaire d’engraissement de porcs noirs. L’ensemble de la production est commercialisée en circuits courts, sur les marchés, en magasins et à la ferme. Le troupeau caprin compte 85 mères qui pâturent 280 jours par an, à partir de fin février. Le parasitisme est géré avec, notamment, l’alternance de fauches et de pâtures sur les prairies ; la limitation, autant que possible de retours, trop rapides sur les parcelles ; la pratique de rotations prairies/cultures ou l’intégration, dans les prairies, de plantes comme la chicorée ou le plantain. L’atelier porcin, en plein air, permet une diversification de la production, tout en valorisant le petit lait issu de la transformation fromagère (fabrication d’une douzaine de fromages différents). L’objectif des trois, et bientôt quatre associés, est, tout en cherchant à améliorer les techniques d’élevage et la fertilité des sols, de pérenniser le système et de réduire la charge de travail de chacun.
- N° Biopresse :
- 300
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
