Lettre Info Marchés - Mai 2023 (2023)
- Auteurs :
- FNAB, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 1-11 (11)
- Note générale :
- Localisation de l'exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Filière)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA FIL (Marché Filière)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE ALLEMAGNE BELGIQUE CHIFFRE D'AFFAIRES CONJONCTURE CONSOMMATION ALIMENTAIRE CRISE ÉCONOMIQUE EVOLUTION DE L'AB FILIERE FILIERE FRUITS ET LEGUMES FRANCE GRANDE SURFACE ALIMENTAIRE INFLATION MAGASIN SPECIALISE MARCHÉ PRIX PRIX A LA CONSOMMATION PRODUIT BIOLOGIQUE
- Résumé :
- Cette Lettre Info FNAB fait un bilan de l'évolution des marchés de l'agriculture biologique entre 2019 et début 2023, période marquée par différentes crises successives (Covid-19, guerre en Ukraine, inflation). En magasins spécialisés, le chiffre d'affaires est en baisse début 2023 et retrouve ainsi son niveau de 2019, après des augmentations en 2020 et 2021. Cette baisse reste toutefois modérée grâce aux bonnes ventes de fruits et légumes (+5 % en 2023, par rapport à 2022), dont les prix sont restés relativement stables, contrairement aux fruits et légumes conventionnels et aux autres familles de produits. En grande distribution (GMS), les ventes de produits bio ont également baissé début 2023, par rapport à début 2022 (entre -11,6 et -15 %), et à un rythme plus poussé que pour les produits conventionnels. En magasins spécialisés comme en GMS, l'inflation s'avère moins marquée pour les produits biologiques que pour les produits conventionnels. Un zoom est proposé sur l'Allemagne, où le marché des produits bio est aussi en repli, et sur la Belgique, qui a mis en place un observatoire des prix bio en magasins spécialisés et en grande distribution.
- N° Biopresse :
- 300
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
