Dossier de presse : Observatoire des prix des fruits et légumes 2023
- Auteurs :
- FÉDÉRATION NATIONALE FAMILLES RURALES, Auteur
- Type de document :
- Brochure
- Format :
- 16 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA FIL (Marché Filière)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE BUDGET COMPARAISON BIO-CONV CONJONCTURE CONSOMMATION CONSOMMATION DES MENAGES DISCOUNT DISTRIBUTION FILIERE FRUITS ET LEGUMES FRANCE FRUIT GRANDE SURFACE ALIMENTAIRE HYPERMARCHE INFLATION LEGUME MAGASIN BIO MARCHÉ MARGE OBSERVATOIRE PRIX A LA CONSOMMATION PRODUIT BIOLOGIQUE SUPERMARCHE
- Résumé :
- Familles Rurales présente, pour la 17ème année consécutive, les résultats de son Observatoire des prix des fruits et légumes, dans l'objectif d'aider les ménages à consommer de manière éclairée en cette période d'inflation et d'étudier la répartition des marges du rayon fruits et légumes. L'étude des prix 2023 porte sur un panier de 9 fruits et 10 légumes frais, conventionnels et bio, présents dans 4 surfaces de vente (hypermarchés, supermarchés, EDMP type hard discount et magasins bio). Cette année, le niveau des prix atteint un nouveau record : le panier en conventionnel a augmenté de 16 % en un an (et de 11 % en bio), soit 3,5 fois plus que l'inflation générale. Respecter le PNNS (Plan National Nutrition Santé) représente entre 5 % et 18 % d'un SMIC net mensuel, pour une famille de 4 personnes, selon la composition du panier (18 % correspondant à du tout bio). Le document indique des prix moyens de fruits et légumes, en agriculture biologique et en agriculture conventionnelle ; et se penche sur le système des marges dans les relations commerciales qui pénalise autant les producteurs que les consommateurs.
- N° Biopresse :
- 302
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0040931 | MA FIL FED | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
