Les chiffres du BIO : Panorama 2023
- Auteurs :
- AGENCE BIO, Auteur
- Type de document :
- Brochure
- Format :
- 24 pages
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA STA (Marché Statistiques)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE CHIFFRE CIRCUIT DE COMMERCIALISATION CONJONCTURE CONSOMMATION CONVERSION DÉCONVERSION DISTRIBUTION ELEVAGE BIOLOGIQUE ETATS UNIS D'AMERIQUE ETUDE EUROPE EVOLUTION DE L'AB EXPORTATION FILIERE FRANCE IMPORTATION INFLATION MARCHÉ OBSERVATOIRE REGIONAL PRODUIT BIOLOGIQUE STATISTIQUES SURFACE AGRICOLE VIN DE CHAMPAGNE VITICULTURE
- Résumé :
- Ce document, publié par l’Agence BIO, rassemble les chiffres 2023 de l’agriculture biologique en France. En 2023, la consommation de produits alimentaires bio des ménages français a baissé en volume (-7%), mais elle a stagné en valeur, du fait d’une hausse des prix de 7,7% des produits alimentaires bio. Cette inflation reste plus faible que celle des produits alimentaires conventionnels : +11,8% en 2023. Si les ventes de produits bio ont particulièrement diminué en grandes surfaces, la vente directe a, en revanche, augmenté. Le taux d’importation des produits bio continue de diminuer, pour atteindre 29%, en valeur, de la consommation française (contre 34% en 2020). Le vin a représenté 56% des exportations bio. En 2023, le nombre de fermes bio (61 711) a été quasiment stable (+2%), marquant un ralentissement par rapport aux années précédentes (+10% en 2021, +3,5% en 2022), en parallèle d’une diminution de 0,6% des surfaces agricoles bio. Cette baisse de SAU bio concerne principalement des surfaces fourragères et des grandes cultures, tandis que les surfaces toujours en herbe et les vignes ont augmenté. En élevage, la part du cheptel en bio est globalement en baisse, notamment en filière porcine et en poulets de chair. Ce panorama propose également un focus sur la filière biologique du champagne, dont 8% des surfaces sont en bio. Le document se termine par un rapide état des lieux des filières bio de 12 autres pays, dont 9 de l’Union Européenne.
- N° Biopresse :
- 311
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0041651 | MA STA AGE | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
