Dynamique comparée des filières autrichienne, néerlandaise et française (1999)
- Auteurs :
- R. SALMON ; P. LANNUZEL ; Céline ANSART-LE RUN ; ET AL.
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 8-16 (8)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA FIL (Marché Filière)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE AUTRICHE CIRCUIT DE DISTRIBUTION COMPARAISON DEVELOPPEMENT AGRICOLE DEVELOPPEMENT DE L'AB ETUDE EXPORTATION FILIERE FRANCE IMPORTATION MARCHÉ PAYS-BAS PRODUCTION STATISTIQUES
- Résumé :
- Les productions bio connaissent un essor important en Europe, mais la France apparaît en retard. Pour essayer de comprendre pourquoi, une étude comprative entre la France, les Pays-Bas et l'Autriche a été entreprise au sein d'Unigrains. La filière autrichienne date du début des années 1990, et s'est beaucoup développée ; la production est écoulée essentiellement sur le marché intérieur. Aux Pays-Bas, l'essor est important mais plus récent et plus de la moitié de la production part à l'exportation. En France, la consommation a progressé plus rapidement que la production d'où une augmentation des importations, encore aujourd'hui tous les secteurs de production sont déficitaires.
- N° Biopresse :
- 39
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc