Boucherie bio : la demande dépasse l'offre (1997)
- Auteurs :
- D. BICARD
- Type de document :
- Article
- Dans :
- LSA (N° 1562 27/11/1997)
- Article en page(s) :
- p. 96-97 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA FIL (Marché Filière)
- Thésaurus :
- AGNEAU AGRICULTURE BIOLOGIQUE CERTIFICATION DEVELOPPEMENT AGRICOLE DEVELOPPEMENT DE L'AB DISTRIBUTION FILIERE GRANDE SURFACE ALIMENTAIRE LABEL MARCHÉ PORCIN PRODUIT BIOLOGIQUE QUALITE DU PRODUIT VEAU VIANDE VIANDE BOVINE
- Résumé :
- Bien que ses ventes n'atteignent pas encore 2000 tonnes, la viande bio est promise au plus bel avenir. Mais la production a du mal à suivre. Une quarantaine de magasins Auchan proposent des gammes de boeuf et d'agneau, grâce à un partenariat avec la filière, les autres enseignes gèrent la pénurie.
- N° Biopresse :
- 32
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc