48 Montbéliardes en Bio (1995)
- Auteurs :
- J. DIEPENDAELE
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 32 (1)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE BOVIN EXPLOITATION AGRICOLE FINANCEMENT DE L'ENTREPRISE GESTION TECHNICO-ECONOMIQUE LAIT MARGE BENEFICIAIRE PRODUCTION RACE MONTBELIARDE SYSTEME D'ELEVAGE
- Résumé :
- Maîtriser les charges, respecter l'environnement sont les deux préoccupations au Gaec du Buisson. M. Fonton, avec ses 48 Montbéliardes produisant 3000 litres/an (auxquels il faut ajouter la consommation des veaux), réussit à obtenir une marge brute de 5849 F, absolument comparable à celle des exploitations conventionnelles de la région (5945 F). Pour cela : - Il produit des fourrages variés (prairies permanentes à mélange complexe, céréales et pois), - Il limite les frais d'hygiène vétérinaire par l'utilisation raisonnée de l'homéopathie et de la phytothérapie, - Il utilise le compost (10 à 15 Tonnes/Ha) et du lithotamne (200 Kg/Ha lors du semis des prairies). Ainsi,les charges de structure (2346 F, contre 3 777 F en moyenne en non-bio) ou opérationnelles (693 F contre 2 472 F en non-bio) permettent de conforter la marge.
- N° Biopresse :
- 16
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc