Cahier des charges : Oenologie et autres boissons fermentées
- Auteurs :
- NATURE & PROGRÈS BELGIQUE
- Type de document :
- Dossier technique
- Format :
- 14 p.
- Note générale :
- Supplément liste des adhérents viticulteurs (4 p.)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- VP REG (Vie Professionnelle Réglementation)
- Thésaurus :
- BELGIQUE CAHIER DES CHARGES OENOLOGIE REGLEMENTATION VIN
- Résumé :
- Aujourd'hui en France, seuls les viticulteurs Nature & Progrès se conforment pour leur vinification à un cahier des charges oenologie contrôlé par un organisme indépendant. Les autres producteurs français offrent une garantie biologique uniquement pour leur raisin et pas pour leur vin. Le cahier des charges oenologie, créé en 1981, donne ainsi aux consommateurs une garantie nom seulement sur la qualité biologique du raisin mais aussi sur l'ensemble du processus de vinification. Une liste des adhérents viticulteurs complète ce document technique.
- N° Biopresse :
- 65
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0019931 | VP REG NAT | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
