Faites votre bière
- Auteurs :
- JA. CHANDON
- Type de document :
- Ouvrage
- Editeur :
- BATS (Diffusion Différente, 402 Route des Pyrénées, 40 320, FRANCE) : ÉDITIONS D'UTOVIE, 1997
- Format :
- 48 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV GRC (Production Végétale Grandes Cultures)
- Thésaurus :
- BIERE FERMENTATION HOUBLON INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE INDUSTRIE DES BOISSONS MALT ORGE ORGE DE BRASSERIE PRODUIT BIOLOGIQUE
- Résumé :
- L'encyclopédie d'UTOVIE sort un nouveau fascicule sur la fabrication de la bière. Il existe en effet aujourd'hui dans le commerce (et surtout en Belgique et au Royaume Uni) des sortes de "kit" permettant de fabriquer sa propre bière. Mais ce fasicule va au-delà, puisqu'il explique tous les principes de la fermentation, et détaille toutes les étapes pour arriver à faire une bière "personnalisée".
- N° Biopresse :
- 29
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
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0018515 | PV GRC CHA | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |