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ÉDITIONS DE TERRAN
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Le potager surélevé : Solutions pour un jardin facile et productif
Cet ouvrage permet de découvrir tous les avantages du potager surélevé : moins besoin de se baisser pour récolter les légumes, des allées fixes et délimitées qui évitent le tassement de la terre puisque l'on ne marche plus sur les planches de culture, des surfaces de culture augmentées. La surélévation de la terre améliore énormément sa qualité. Ainsi, cette technique est-elle particulièrement adaptée à une terre trop "lourde". Les racines des légumes y trouvent plus de profondeur, l'eau est mieux drainée en cas de fortes pluies, la terre se réchauffe plus vite au printemps et elle souffre moins de la sécheresse. Le travail de la terre est également limité au strict minimum. L'ouvrage explore les différentes méthodes permettant de construire un potager surélevé de A à Z, de fertiliser ses légumes et de les arroser. Cette présentation est suivie d'une description des différents légumes et cite des variétés. Ce livre aborde aussi les différents ravageurs (insectes, rongeurs...) et maladies au jardin, ainsi que des méthodes de lutte alternatives. Un chapitre est également dédié aux préparations à base de plantes et à la permaculture. L'auteur, Tony Duplaix, est maraîcher biologique.
Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles : En toute confiance, sans risque de confusion...
MOUTSIE, Auteur ; Gérard DUCERF, Auteur | ESCALQUENS (2 Rue Gutenberg, 31 750, FRANCE) : ÉDITIONS DE TERRAN | 2013
Ce livre s'adresse à toute personne désireuse de s'alimenter plus naturellement et d'agrémenter ses repas de saveurs sauvages, mais aussi aux jardiniers, paysans, naturalistes, botanistes et curieux voulant mettre un nom sur une plante avant sa floraison. Nous sommes de plus en plus nombreux à ressentir la nécessité d'utiliser ces trésors accessibles à tous. La méconnaissance et la peur de cueillir une plante toxique sont les premiers freins à la consommation des herbes sauvages. Dans les ouvrages botaniques, les plantes sont souvent identifiées par leurs fleurs. Pourtant, ce sont souvent les feuilles de la base que l'on consomme et la récolte se fait généralement avant la floraison. Il est indispensable de bien les reconnaître avant de pouvoir se régaler d'une salade de feuilles de porcelle ou de coquelicot. L'objectif de cet ouvrage conçu comme un guide est de rendre la cueillette accessible à tous grâce un grand nombre de photos et d'indices qui facilitent l'identification des plantes. On y apprendra à repérer les confusions possibles de 50 plantes communes et surtout, à distinguer celles qui sont dangereuses. Les feuilles de la base de 280 plantes sont minutieusement décrites et accompagnées de multiples photos illustrant l'approche botanique. La classification par la forme des feuilles facilite la recherche visuelle. Pour chaque plante, des éléments de bio-indication sont donnés. Ils permettront de connaître la nature du sol où elles poussent et alertent sur les carences, les excès, les pollutions... Il s'agit là d'un outil précieux pour reconnaître les plantes sauvages avant leur floraison. Les plantes vagabondes qui peuplent nos jardins, nos terres cultivées et nos campagnes deviendront des trésors alimentaires, originaux, sains, gratuits et à portée de main.
La révolution des sols vivants : Pour une agriculture organique innovante
Perrine BERTRAND, Auteur ; Yan GRIL, Auteur | ESCALQUENS (2 Rue Gutenberg, 31 750, FRANCE) : ÉDITIONS DE TERRAN | 2011Ce film est inspiré du livre "Le génie du sol vivant" de Bernard Bertrand et Victor Renaud (Editions de Terran). Il a été réalisé avec la participation de : Daniel Henry (agronome, spécialiste du BRF), Conrad Schreiber (spécialiste du semis direct sous couvert), Laurent Welsch (maraîcher bio, semis direct), Christophe Perret-Gentil (herboriste, pédologue), Bernard Bertrand (écrivain paysan), Joseph Pousset (agriculteur bio, agronome chercheur), Jean-Michel Demètre (exploitant forestier, agriculteur semis direct sous couvert), Philippe Chau (producteur de champignons bio), Richard, Thierry et Maurice Cavaillé (agriculteurs semis direct sous couvert), de Bruno Belmonte (interview micros-trottoirs). Tour à tour, chacun, depuis certains sites, un en Espagne, plusieurs en France, évoquent le sol : stérilisation en cours à cause du labour et des intrants chimiques, structuration originelle du sol grâce à la roche mère et à l'humus, agriculture et déclin des sociétés... Chacun propose, par ailleurs, des solutions concrètes, applicables à l'agriculture comme au jardin amateur, pour que le sol ne soit pas nu ou transformé en désert, mais source de vie : semis de maïs en direct, modèle forestier ou climax, couverture du sol, déstockage ou réduction de la germination des graines en dormance, maîtrise de la flore spontanée, rôle des légumineuses sur l'azote... Les micros-trottoirs interrogent des enfants, des personnes anonymes, sur l'idée qu'ils se font du sol, du labour, de la culture de légumes...
Une ruche respectueuse des abeilles : la ruche Warré
Au cours de ces dernières années, les apiculteurs du monde entier ont subi de lourdes pertes. On peut légitimement se demander si notre façon de traiter les abeilles (forme des ruches, cadres, cire gaufrée, intrusions, élevage artificiel des reines, élimination des mâles, grilles à reine, nourrissement artificiel, médicaments, transhumance, surexploitation des stocks...) ne participerait pas à ce problème. Cet ouvrage rappelle, dans un premier temps, un ensemble de connaissances de base sur les abeilles et l’apiculture. S'appuyant sur de nombreuses sources, l’auteur tente de définir une approche de l'apiculture, qui ne nuit pas à la santé et à la vitalité des abeilles. Le rayon y est considéré comme bien plus que le simple squelette du super-organisme qu'est la colonie ; il est au cœur d'une apiculture respectueuse de l'abeille à miel, soucieuse de ses besoins spécifiques et de son bien-être. La ruche à barrettes Warré (du nom de son inventeur, l'Abbé Émile Warré, apiculteur français né à la fin du 19ème siècle) constitue, selon l’auteur, une alternative pratique et économique aux ruches à cadres. Dans cet ouvrage, elle fait l'objet d'une présentation détaillée (histoire, principe, fonctionnement...), puis l'auteur propose des plans pour sa construction et des conseils pour sa conduite.
La ruche ronde divisible : Pour une apiculture respectueuse des abeilles
Cet ouvrage, fruit de l'expérience de toute une vie mise au service de l'apiculture. "La ruche ronde divisible" est un plaidoyer pour la réalisation simple de ruches, mais aussi leur conduite en harmonie avec la biologie et l'écologie de l'abeille. En pédagogue averti, Gilbert Veuille dispense, pas à pas, un enseignement accessible à tous. Sa méthode garantit à la fois une bonne santé à la colonie, mais aussi une récolte de miel conséquente... La "Ruche ronde divisible" de Gilbert Veuille invite à une vraie réconciliation entre l'Homme et l'Abeille. Au sommaire : La création d'un petit rucher ; La fabrication de la ruche ronde divisible ; La conduite de la ruche ronde divisible.
Ruches de biodiversité : Pour que l'abeille retrouve sa nature sauvage...
Les gens sont de plus en plus nombreux à souhaiter l'implantation d'une colonie d'abeilles dans leur jardin, sans pour autant vouloir en récolter le miel. Les ruches de biodiversité répondent à ce besoin ; les construire est facile, à la portée de tous et peu coûteux... Bernard Bertrand propose plusieurs modèles simples ; ainsi, chacun pourra choisir celui qui lui convient. Dans sa réflexion, il invite aussi à reconsidérer les causes profondes du mal-être des "mouches à miel" domestiques. Il nous propose de changer notre rapport à l'abeille, d'être plus respectueux de sa vie intime, pour lui permettre de renouer avec sa vraie nature sauvage. L'enjeu est de taille : mieux armée, l'abeille pourra à nouveau s'adapter et résister aux multiples agressions subies.
Saveurs de fruits sauvages
Annie-Jeanne BERTRAND, Auteur ; Bernard BERTRAND, Auteur | ESCALQUENS (2 Rue Gutenberg, 31 750, FRANCE) : ÉDITIONS DE TERRAN | 2009
Les fruits et baies sauvages de nos campagnes constituent une ressource alimentaire précieuse mais parfois méconnus et délaissés. Avec ce livre, connaître, cueillir et cuisiner les fruits qui poussent autour de chez nous devient ainsi accessible à tous, et ce dans tout l'hémisphère Nord (Europe et Canada). Connaissances, petites astuces et tours de main sont présentés afin d'apprivoiser facilement les fruits sauvages et de renouer avec des saveurs authentiques.
Les secrets de l'ortie
Bien peu de disciplines échappent aux compétences de l'ortie, partout elle rend service : de l'étable au jardin, du jardin à la cuisine, de la cuisine à la pharmacie, sans oublier bien sûr le tissage et la teinture. Cette petite anthologie n'a d'autre ambition que de vous faire découvrir tous ses secrets oubliés. Mais à quoi bon détenir ces connaissances si vous ne pouvez les mettre en application ? Voilà pourquoi cet ouvrage est aussi un guide pratique qui donne recettes et astuces.
Et si je plantais une haie ? : Manuel pratique pour la plantation
Ce cahier a pour objectif de permettre à chacun de planter une haie champêtre dans son jardin. Exit les variétés ornementales et laissons une place de choix aux essences traditionnelles de nos bocages. Généreuses, ces essences sont rustiques et d'entretien aisé. Ce cahier vous aidera à choisir une haie qui vous corresponde et vous guidera sur les éléments clé à ne pas oublier pour réussir votre haie. Directrice de la Mission Haies Auvergne de l'Association Union Régionale des Forêts d'Auvergne, Sylvie Monier travaille en faveur du bocage auvergnat depuis 2000. Elle est également administratrice de l'Association Française de l'Arbre et de la Haie Champêtre. Ce guide pour la plantation est vendu avec le livre "Le pari de l'arbre et de la haie" de Bernard Farinelli.
Soigner les plantes par les huiles essentielles et les huiles végétales
L’auteur, paysagiste, ethnopharmacologiste et arboriste, partage le fruit de nombreuses années d’expérimentations et d’études scientifiques dans un domaine encore très peu exploré : utiliser les huiles essentielles et les huiles végétales pour soigner les plantes. Son expertise permettra aux jardiniers amateurs comme aux professionnels de s’approprier l’usage des huiles essentielles et de se constituer une « trousse de secours » pour soigner leurs plantes en toute autonomie au fil de l’année. Des explications sont données sur le fonctionnement des huiles essentielles, leurs principes actifs et leurs actions. Des recettes sont indiquées pour traiter les maladies les plus courantes au jardin (mildiou, oïdium, fusariose) et pour lutter contre les insectes indésirables (pucerons, cicadelle de la vigne, pyrale du buis) suivant différents modes d’application (pulvérisation, perfusion ou injection). De nombreuses illustrations, complétées de schémas et d’outils pratiques (mode d’emploi, planning de traitement), contribueront à un diagnostic facile et à des soins efficaces. Des professionnels qui ont décidé d’utiliser les huiles essentielles apportent leur témoignage.
Soigner les plantes par les huiles essentielles et les huiles végétales et minérales
Eric Petiot, en véritable pionnier, livre ici le fruit de nombreuses années d'expérimentations et d'études scientifiques dans un domaine encore largement inexploré. Grâce à lui, on apprend à constituer une trousse d'huiles essentielles de secours et à être autonome pour soigner ses plantes tout au long de l'année. Ainsi, on trouve, dans cet ouvrage, les notions élémentaires pour mieux comprendre le fonctionnement des huiles essentielles au sein du végétal, puis des recettes pour traiter les maladies les plus courantes selon différentes techniques (pulvérisation, perfusion, injection...). De nombreuses illustrations et une mise en page claire et détaillée permettront un diagnostic facile et des soins efficaces.
Les soins naturels aux arbres
En quelques années, Eric Petiot est devenu l'un des meilleurs vulgarisateurs français, en matière de préparations naturelles et de soins aux plantes par les plantes. Chercheur indépendant, autodidacte et inlassable expérimentateur, il a été à la rencontre des plus grands arboristes (professionnels dans la pratique de l'arboriculture) pour parfaire ses connaissances sur le végétal. Il présente, dans cet ouvrage, un parcours agronomique complet qui, partant de la compréhension de la biologie de l'arbre, introduit les soins préventifs et éventuellement curatifs, pour des arbres sains et productifs, sans avoir jamais recours à des pesticides chimiques ! L'ouvrage traite différentes problématiques : - Historique des modes de traitement ; - Qu'est-ce qu'une préparation naturelle ? ; - Quelques règles de biologie de l'arbre ; - Métabolisme et système de défense de l'arbre face aux ravageurs ; - Système de résistance des ravageurs ; - Les préparations biologiques ; - Les modes de traitement ; - Les maladies, les traitements ; - Les soins aux arbres par le sol.
Du solaire pour tous
Chaque jour, le Soleil couvre notre planète d'une énergie dont nos foyers peuvent bénéficier gratuitement. Rendre cette ressource accessible à tous, tel est le pari réussi de cet ouvrage pratique, utile à quiconque se soucie de faire des économies d'énergie. Quelles sont les surfaces bien ensoleillées à partir desquelles capter simplement l'énergie solaire ? Quelle quantité d'énergie puis-je récupérer le plus aisément ? Quels dispositifs complémentaires mettre en oeuvre pour couvrir l'ensemble de mes besoins ? A travers un questionnement simple, logique et rigoureux, optimisez l'apport en énergie solaire de votre bâtiment. Schémas explicatifs, descriptions détaillées, ce livre est un outil utile pour guider vos premiers pas dans l'habitat solaire, écologique et économique.
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