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Calendrier biodynamique 2024
Gauthier BAUDOIN, Auteur ; Guy DAVID, Auteur ; Laurent DREYFUS, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2023Ce calendrier dédié à la biodynamie, fruit de plus de soixante années de recherche de l'Institut de Maria Thun, connaît, depuis une quinzaine d'années, de nombreuses évolutions insufflées par le Mouvement de l'agriculture biodynamique français. Ce calendrier biodynamique ne concerne pas seulement les semis, mais aussi les travaux de jardinage, d'agriculture, d'apiculture, de sylviculture et de viticulture. Le calendrier biodynamique 2024 propose : - des indications pratiques pour les travaux de la terre au jour le jour et au fil des saisons ; - des conseils pour appliquer la biodynamie au jardin ou sur la ferme ; - une présentation détaillée des rythmes cosmiques et de leur influence sur le monde végétal et la météorologie ; - une description illustrée et précise, mois par mois, de la course des planètes dans le zodiaque et des principaux phénomènes astronomiques ; - des tendances météorologiques en lien avec ces phénomènes ; - un supplément, à l'occasion des 100 ans de la biodynamie, avec un article d'Ernst Zürcher.
Guide du jardinier en biodynamie
Peter BERG, Auteur ; Joséphine BERNHARDT, Traducteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2023Les éditions du MABD (Mouvement de l'Agriculture Bio-Dynamique) rééditent ce manuel pratique de jardinage biodynamique qui a déjà rencontré un succès considérable auprès dun grand nombre de jardinier·ères. Il s'adresse à celles et ceux qui souhaitent produire des légumes et des fruits sains, savoureux et sans aucun traitement chimique. Ce guide propose un accompagnement au fil des divers travaux au jardin, afin de faire fructifier ce dernier de manière autonome, en travaillant avec la nature. Il explique comment fertiliser la terre avec du compost et des engrais verts, ou encore comment stimuler les plantes grâce à des extraits de végétaux, tout en créant une unité vivante, un « organisme jardin ». Cependant, le constat simpose : ces dernières années, un réel chaos climatique sinstalle, avec son lot de sécheresses, de canicules et d'à-coups météorologiques qui affaiblissent les jardins. Cest la raison pour laquelle, avec laccord de lauteur, les éditions du MABD ont ajouté un chapitre en fin douvrage, afin de proposer quelques pistes pour favoriser la résistance des cultures et la résilience globale du jardin, dans un contexte de changement climatique. Les conseils donnés sappuient sur les recherches récentes des réseaux de jardiniers et dagriculteurs biodynamistes.
Un autre regard sur l'alimentation : La cuisine des légumes
Joël ACREMANT, Auteur ; Jean-Michel FLORIN, Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2022Cet ouvrage présente une vision de l'alimentation qui s'appuie sur les mêmes conceptions de la nature et de l'homme que celles que l'on trouve dans les fondements de l'agriculture biodynamique. Dans le vaste paysage de l'alimentation végétale, le regard est ici essentiellement porté sur la place des légumes dans la nutrition quotidienne et sur leurs qualités, sans qu'il soit question de régime restrictif. Il s'agit, avant tout, d'encourager une sorte de soin particulier apporté à la préparation des légumes qui tende vers la réunion de vertus trop rarement rassemblées : la gourmandise et la santé. Dans la partie pratique, l'usage proposé des herbes, des aromates et des condiments permet d'ajouter d'autres couleurs à l'arc-en-ciel gustatif afin d'éviter la possible monotonie répétitive dans la présentation des légumes au cours de l'année. Par ailleurs, plusieurs recettes sont proposées.
Calendrier biodynamique 2023
Gauthier BAUDOIN, Auteur ; Guy DAVID, Auteur ; Laurent DREYFUS, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2022Ce calendrier dédié à la biodynamie, fruit de plus de soixante années de recherche de l'Institut de Maria Thun, connaît, depuis une quinzaine d'années, de nombreuses évolutions insufflées par le Mouvement de l'agriculture biodynamique français. Ce calendrier biodynamique ne concerne pas seulement les semis, mais aussi les travaux de jardinage, d'agriculture et d'apiculture. Le calendrier biodynamique 2023 propose : - des indications pratiques pour les travaux de la terre au jour le jour et au fil des saisons ; - des conseils pour appliquer la biodynamie au jardin ou sur la ferme ; une présentation détaillée des rythmes cosmiques et de leur influence sur le monde végétale et la météorologie ; une description illustrée et précise, mois par mois, de la course des planètes dans le zodiaque et des principaux phénomènes astronomiques ; - des tendances météorologiques en lien avec ces phénomènes ; des contacts pour s'informer et se former en biodynamie.
Jardiner avec la Lune en biodynamie
Comme le présente l'ouvrage, « travailler en tenant compte des rythmes cosmiques, c'est impulser une dynamique qui contribue à donner aux plantes des forces qui vont leur permettre de croître et se développer pleinement tout en résistant mieux aux maladies et aux parasites. » Avec ce livre, le lecteur dispose d'un outil pour comprendre l'influence de la Lune et des planètes au jardin et au rucher, ainsi que pour la conservation et la transformation des fruits et légumes. Ce guide est aussi conçu comme un agenda où le lecteur pourra noter ses travaux au jardin, sa météo locale et ses observations personnelles. Des techniques culturales (préparations biodynamiques, compost, engrais verts, rotations, associations de cultures, etc.) sont d'abord proposés. Mois par mois et jour par jour, en fonction des rythmes cosmiques, un agenda de cultures est détaillé pour le potager et le verger (plantations, semis, désherbage, soins, taille, arrosage, récolte...). Un tableau reprend, culture par culture, les différentes opérations à effectuer. Un calendrier lunaire 2023 détachable est fourni.
S'équiper et utiliser les préparations biodynamiques : Annuaire des fournisseurs en préparations, dynamiseurs et pulvérisateurs
Ce document a pour objectif de faciliter l'emploi des préparations biodynamiques et du matériel de dynamisation et de pulvérisation. Il explique comment élaborer et appliquer chaque préparation et il comporte une liste de fournisseurs français et européens de préparations, de dynamiseurs et de pulvérisateurs. Il est aussi possible de construire soi-même son matériel : quelques exemples sont présentés dans ce document.
Calendrier biodynamique 2022
Gauthier BAUDOIN, Auteur ; Guy DAVID, Auteur ; Laurent DREYFUS, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2021Le « Calendrier des semis », issu de plus de 60 années de recherche en agriculture biodynamique de l'Institut de Maria Thun, connaît, depuis une quinzaine d'années, de nombreuses évolutions insufflées par le Mouvement de l'agriculture biodynamique français. Ce calendrier biodynamique ne concerne, en effet, pas seulement les semis, mais aussi les travaux de jardinage et d'agriculture... Le calendrier biodynamique 2022 comporte trois parties : - L'agenda mensuel : Indications pour les travaux de la terre au jour le jour, au jardin ou sur la ferme ; conseils pratiques pour appliquer la biodynamie et utiliser les préparations biodynamiques afin de produire des fruits, des légumes et des céréales de qualité, riches en éléments nutritifs, en goût et en forces vitales, en respectant les processus naturels et en suivant les rythmes cosmiques (lune, soleil et planètes) ; - La plante et les phénomènes astronomiques : Explications de l'influence du cosmos sur les végétaux et des rythmes cosmiques sur les plantes cultivées ; Indications des meilleures périodes pour les travaux agricoles ; - Les rythmes cosmiques et la météorologie : Présentation détaillée des rythmes cosmiques avec des tableaux des et cartes astronomiques permettant de lire les positions de la Lune et des planètes ; indications des tendances météorologiques mois par mois. L'ouvrage propose également une liste de contacts pour s'informer et se former en biodynamie.
VITALITÉ : De la terre à la table
Les aliments biologiques et biodynamiques sont-ils meilleurs pour la santé et pour lenvironnement ? Quels sont les effets des résidus de pesticides et des OGM présents dans certains aliments ? Comment évaluer la vitalité des produits que nous mangeons ? Ce terme de "vitalité" renoue avec un concept ancien. Aujourd'hui, les connaissances scientifiques sur la composition de nos aliments, que ce soient les minéraux, les protéines, les vitamines ou encore les antioxydants, sont nombreuses. Toutefois, pour comprendre véritablement la qualité de ce que nous mangeons, il faut aussi tenir compte des propriétés vitales de notre nourriture. La vitalité peut être définie comme étant la capacité des organismes vivants à maintenir leurs processus et leur cycle de vie intacts même lorsquils sont soumis à une forte pression de lenvironnement. Dans cette perspective, les organismes vivants ne sont pas considérés sous le seul angle de leurs constituants biochimiques. Il faut prendre en compte leurs constituants vitaux et sintéresser à leurs processus de vie. De plus, il est pertinent de redéfinir le concept de santé. Celle-ci ne peut être réduite à labsence de maladies mais constitue plus largement la capacité dun organisme à maintenir un équilibre complexe quand surviennent des changements au cours de son cycle de vie. Ce livre présente, de manière accessible, un éventail dexemples de vitalité, tirés à la fois de la recherche scientifique et de la vie quotidienne.
Des animaux au jardin biodynamique : Vers une pratique respectueuse de l'élevage familial
Lauteur partage la méthode de connaissance des animaux quil a développée. Cette méthode, basée sur lobservation et le ressenti, appelée par lauteur « phénoménologie », tente de comprendre lanimal dans toutes ses dimensions. Cet ouvrage apporte des éclairages qui aideront à mieux choisir lanimal ou les animaux accueilli.s dans son jardin et à démarrer un élevage familial afin de produire des ufs, de bénéficier dune fertilisation naturelle ou tout simplement de profiter de la présence dun nouveau compagnon, pour soi-même ou pour ses enfants. Quel animal accueillir et pour quelles raisons ? Comment développer avec lui un partenariat respectueux. Poule, canard, oie, lapin, chèvre, mouton, cochon, âne Un portrait détaillé met en lumière les caractéristiques et les qualités essentielles de chacun dentre eux. Il est complété par une partie pratique détaillant les modalités de démarrage dun petit élevage, notamment lhabitat, lalimentation, la prévention des maladies ou encore les associations possibles entre espèces.
Calendrier des semis Biodynamique 2021
Gauthier BAUDOIN, Auteur ; Guy DAVID, Auteur ; Laurent DREYFUS, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2020Le « Calendrier des semis » est issu de plus de 60 années de recherche en agriculture biodynamique de l'Institut de Maria Thun. Il propose des informations et des conseils pour produire des fruits, des légumes et des céréales de qualité, riches en éléments nutritifs, en goût et en forces vitales, en respectant les processus naturels et en suivant les rythmes cosmiques (lune, soleil et planètes), et avec lutilisation des préparations biodynamiques. Les influences cosmiques nexcluent pas les autres règles fondamentales de la pratique agricole et jardinière biodynamique. Ainsi, ce Calendrier propose : - Des indications pratiques pour les travaux de la terre au jour le jour ; - Des conseils pratiques pour appliquer la biodynamie au jardin ou sur la ferme ; - Une présentation détaillée des rythmes cosmiques avec des tableaux et cartes astronomiques permettant de connaître les positions de la Lune et des planètes ; - Des tendances météorologiques mois par mois ; - Des contacts pour s'informer et se former en biodynamie.
Les plantes médicinales en biodynamie : Une approche vivante du végétal
Jean-Michel FLORIN, Auteur ; Ernst-Michael KRANICH, Auteur ; Michael KALISCH, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2020Lintérêt croissant pour le soin par les plantes médicinales incite de plus en plus de personnes à cultiver ou à ramasser des plantes. Cependant, dans le domaine de la santé plus que dans tout autre, la qualité maximale est essentielle pour obtenir la meilleure efficacité thérapeutique. Lapproche biodynamique a fait ses preuves en permettant dobtenir des plantes médicinales de très haute qualité exprimant au mieux les caractéristiques et la nature profonde de chaque espèce végétale. Sappuyant sur les recherches et lexpérience pratique en production de plantes médicinales, cet ouvrage permet daccéder à une vue originale sur la biochimie des plantes. Il présente des pratiques de culture et de cueillette respectueuses de la nature du végétal. Les aspects spécifiques de la biodynamie sont développés à partir de lexemple dune quinzaine de plantes majeures de différentes familles, telles que la menthe, lortie, la sauge, la camomille ou la verveine. Cet ouvrage sadresse autant au producteur professionnel quà lamateur ou au thérapeute qui souhaitent approfondir la compréhension des simples pour mieux les cultiver et les utiliser.
Calendrier des semis 2020 Biodynamique
Gauthier BAUDOIN, Auteur ; Guy DAVID, Auteur ; Laurent DREYFUS, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2019Le « Calendrier des semis » est issu de plus de 50 années de recherche en agriculture biodynamique de l'Institut de Maria Thun. Il propose des informations et des conseils pour produire des fruits, des légumes et des céréales de qualité, riches en éléments nutritifs, en goût et en forces vitales en respectant les processus naturels et en suivant les rythmes cosmiques (lune, soleil et planètes), sans oublier lutilisation des préparations biodynamiques. Les influences cosmiques nexcluent pas les autres règles fondamentales de la pratique agricole et jardinière biodynamique. Ainsi, ce Calendrier propose : - Des indications pratiques pour les travaux de la terre au jour le jour ; - Des conseils pratiques pour appliquer la biodynamie au jardin ou sur la ferme ; - Une présentation détaillée des rythmes cosmiques avec des tableaux et cartes astronomiques permettant de connaître et visualiser exactement les positions de la Lune et des planètes ; - Des tendances météorologiques mois par mois ; - Des contacts pour s'informer et se former en biodynamie.
Lagriculture biodynamique, une synthèse scientifique : In: Freyer B. (Hg.). Ökologischer Landbau : Grundlagen, Wissensstand und Herausforderungen. UTB, 2016
Rudolf TILLE, Traducteur ; Uwe GEIER, Auteur ; Jürgen FRITZ, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2018Ce texte est extrait de louvrage collectif : Geier U, Fritz J, Greiner R, Olgrich-Mejer M. (2016) : Biologisch-dynamische Landwirtschaft. In: Freyer B. (Hg.): Ökologischer Landbau: Grundlagen, Wissensstand und Herausforderungen. UTB ; 101-123. Texte traduit par Rudolf Tille pour le MABD et les Amis de la biodynamie, juin 2018. Ce document présente une synthèse scientifique détaillée des résultats de recherche concernant l'agriculture biodynamique. Elle est basée sur la recherche des mots-clés "biodynamic/biologisch-dynamisch" et s'appuie sur les publications scientifiques expertisées (peer review) à partir de 2006. Y sont également comprises des thèses et des contributions lors des congrès scientifiques sur l'agriculture biologique depuis 2007, ainsi que des publications dans des médias spécialisés pour praticiens et des publications issues de la base de données Organic Eprints.
Apiculture biodynamique : Vers une pratique respectueuse de l'abeille
Thierry BORDAGE, Auteur ; Vincent CANOVA, Auteur ; Nicolas DUBRANNA, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2018Et si nous changions notre regard sur les abeilles pour tenter de les rencontrer telles quelles sont, de comprendre leurs besoins et les causes de leur malaise actuel afin de faire évoluer nos pratiques vers une apiculture en accord avec la nature des colonies ? Lapproche biodynamique présentée dans ce livre offre des pistes concrètes pour une apiculture durable et respectueuse des abeilles, depuis la conception du rucher jusquà la récolte de miel, en passant par la conduite des colonies, la multiplication et les soins. Les pratiques décrites sont basées sur une approche sensible de labeille dans son environnement, largement étayée par les travaux de recherche scientifique les plus récents. Observer les abeilles nous apprend aussi à renouveler notre façon de penser et de collaborer dans notre société.
Calendrier des semis 2019 Biodynamique
Gauthier BAUDOIN, Auteur ; Guy DAVID, Auteur ; Laurent DREYFUS, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2018Le « Calendrier des semis » est issu de plus de 50 années de recherches en agriculture biodynamique de l'Institut de Maria Thun. Il propose des informations et des conseils pour produire des fruits, des légumes et des céréales de qualité, riches en éléments nutritifs, en goût et en forces vitales en respectant les processus naturels et en suivant les rythmes cosmiques (lune, soleil et planètes), sans oublier lutilisation des préparations biodynamiques. Les influences cosmiques nexcluent pas les autres règles fondamentales de la pratique agricole et jardinière biodynamique. Ainsi, ce Calendrier propose : - Des indications pratiques pour les travaux de la terre au jour le jour ; - Des conseils pratiques pour appliquer la biodynamie au jardin ou sur la ferme ; - Une présentation détaillée des rythmes cosmiques avec des tableaux et cartes astronomiques permettant de connaître et visualiser exactement les positions de la Lune et des planètes ; - Des tendances météorologiques mois par mois ; - Des contacts pour s'informer et se former en biodynamie.
En chemin vers le pain de demain : Histoire de lagriculture, de lhumanité et du pain
Lauteur de cet ouvrage, Xavier Florin (1926-2013), ingénieur agricole, fut un des pionniers de l'agriculture biodynamique en France. Dans ce livre écrit en 1973, revu par l'auteur lui-même 25 ans plus tard, il met en parallèle l'histoire de l'humanité et celle de l'agriculture, toutes deux indissociables. Il se penche tout particulièrement sur l'élaboration du pain à travers les civilisations. En suivant les indications de Rudolf Steiner, lauteur replace l'évolution conjointe de lhomme et de l'alimentation en regard des évènements qui se déroulent dans le cosmos. Ce retour éclairé sur le passé nous conduit progressivement à des pistes pour faire face aux défis alimentaires de demain. La réflexion de l'auteur aboutit à des exemples concrets, fruits de son expérience de fabrication de pain, pain dont la qualité dépend beaucoup de celle des farines utilisées, et donc de leur mode de production. De nombreuses annotations, illustrations et encadrés aident à la compréhension de certains aspects plus ardus à comprendre.
Calendrier des semis 2018 Biodynamique
Gauthier BAUDOIN, Auteur ; Guy DAVID, Auteur ; Laurent DREYFUS, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2017Le « Calendrier des semis » est issu de plus de 50 années de recherches en agriculture biodynamique de l'Institut de Maria Thun. Il propose des informations et des conseils pour produire des fruits, des légumes et des céréales de qualité, riches en éléments nutritifs, en goût et en forces vitales en respectant les processus naturels et en suivant les rythmes cosmiques (lune, soleil et planètes), sans oublier lutilisation des préparations biodynamiques. Les influences cosmiques nexcluent pas les autres règles fondamentales de la pratique agricole et jardinière biodynamique. Ainsi, ce Calendrier propose : - Des indications pratiques pour les travaux de la terre au jour le jour ; - Des conseils pratiques pour appliquer la biodynamie au jardin ou sur la ferme ; - Une présentation détaillée des rythmes cosmiques avec des tableaux et cartes astronomiques permettant de connaître et visualiser exactement les positions de la Lune et des planètes ; - Des tendances météorologiques mois par mois ; - Une bibliographie et des contacts pour s'informer et se former en biodynamie ; - Un texte original de Maria Thun sur la qualité des céréales et la production des semences.
Pratiquer la biodynamie au jardin & mon année au jardin biodynamique
Semer, planter, soigner, récolter et conserver ses légumes et ses fruits les jours d'influences cosmiques favorables : c'est la méthode de Maria Thun. Les expériences continues de Maria Thun ont permis d'affiner ces connaissances et d'améliorer les techniques de soin des plantes et de lutte contre les ravageurs. Cette nouvelle édition rassemble Pratiquer la bio-dynamie au jardin et Mon année au jardin bio-dynamique, deux ouvrages essentiels de Maria Thun, pionnière du jardinage biodynamique et de lutilisation des rythmes cosmiques et lunaires. Outre les explications nécessaires à la compréhension et au respect des dates indiquées dans le Calendrier des semis, ce livre offre de nombreuses recettes de tisanes de plantes et d'autres préparations à réaliser chez soi pour éviter les maladies et les prédateurs sans avoir recours aux produits chimiques.
La taille des arbres libres
Dans cet ouvrage, lauteur partage ses connaissances sur le monde des arbres et son expérience en matière de savoir-faire et de technique de taille. Il décrit la structure des arbres et explique comment pratiquer une taille respectueuse de leur nature, une taille douce, inspirée de lélagage naturel des arbres. La spécificité de la taille des principaux arbres fruitiers est développée dans la deuxième partie de louvrage. Lorigine de chaque espèce est replacée dans un contexte historique et géographique. Pour chaque fruitier, lauteur situe les bourgeons floraux sur larbre et donne des indications pour les reconnaître.
Viticulture biodynamique : Nouvelles voies pour la culture de la vigne
Jean-Michel FLORIN, Auteur ; Ambra SEDLMAYR, Auteur ; Hans-Christian ZEHNTER, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2017La viticulture biodynamique attire de plus en plus de viticulteurs qui cherchent à pratiquer une viticulture plus saine, respectueuse de la vigne, qui permette de renforcer la vigne face aux maladies et d'apporter de la biodiversité et de la résilience dans le vignoble. Cet ouvrage réunit des expériences pratiques de viticulteurs expérimentés, de chercheurs et de conseillers qui partagent leur savoir concernant un grand nombre de sujets et ouvrent des voies davenir pour la viticulture. Trois grandes thématiques structurent le livre. La première consiste à comprendre la nature de la vigne, son histoire et lévolution de sa culture au cours des 150 dernières années. La seconde explore différents aspects de la pratique biodynamique, illustrés dexemples concrets, pour une vigne en bonne santé basée sur le respect de la nature de la vigne. La troisième sintéresse aux perspectives possibles pour la viticulture et au potentiel de la vigne et du vin pour des usages thérapeutiques.
Calendrier des Semis Biodynamique 2017
Gauthier BAUDOIN, Auteur ; Guy DAVID, Auteur ; Laurent DREYFUS, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2016Produire des fruits, des légumes et des céréales de qualité, riches en éléments nutritifs, en goût et en forces vitales, tel est l'objectif du jardinier et du paysan en biodynamie. Pour atteindre cet objectif, il convient de respecter les processus naturels et de travailler avec les rythmes cosmiques. Ce Calendrier, qui est le fruit de plus de 50 années de recherche de l'Institut de Maria Thun, est un guide pour y parvenir. Ses concepts sont aujourd'hui reconnus et utilisés pour les travaux d'agriculture, de jardinage, d'apiculture, de sylviculture et de viticulture. Ce Calendrier n'est pas seulement lunaire ; il prend aussi en compte les rythmes des autres planètes du système solaire. Ce Calendrier propose : - Des indications pratiques pour les travaux de la terre au jour le jour ; - Des conseils pratiques pour appliquer la biodynamie au jardin ou sur la ferme ; - Une présentation détaillée des rythmes cosmiques avec des tableaux et cartes astronomiques permettant de connaître et visualiser exactement les positions de la Lune et des planètes ; - Des tendances météorologiques mois par mois ; - Une bibliographie et des contacts pour s'informer et se former en biodynamie ; - Une méthodologie pour faire ses propres expériences au jardin.
Calendrier des Semis Biodynamique 2016
Gauthier BAUDOIN, Auteur ; Guy DAVID, Auteur ; Laurent DREYFUS, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2015Produire des fruits, des légumes et des céréales de qualité, riches en éléments nutritifs, en goût et en forces vitales, tel est l'objectif du jardinier et du paysan en biodynamie. Pour atteindre cet objectif, il convient de respecter les processus naturels et de travailler avec les rythmes cosmiques. Ce Calendrier qui est le fruit de plus de 50 années de recherche de l'Institut de Maria Thun est un guide pour y parvenir. Ses concepts sont aujourd'hui reconnus et utilisés pour tous les travaux d'agriculture, de jardinage, d'apiculture, de sylviculture et de viticulture. Ce Calendrier n'est pas seulement lunaire ; il prend aussi en compte les rythmes des autres planètes du système solaire. Ce Calendrier propose : - Des indications pratiques pour les travaux de la terre au jour le jour ; - Des conseils pratiques pour appliquer la biodynamie au jardin ou sur la ferme ; - Une présentation détaillée des rythmes cosmiques avec des tableaux et cartes astronomiques permettant de connaître et visualiser exactement les positions de la Lune et des planètes ; - Des tendances météorologiques mois par mois ; - Une bibliographie et des contacts pour s'informer et se former en biodynamie ; - Une méthodologie pour faire ses propres expériences au jardin.
Faire son potager et son verger avec la Lune : Le calendrier des travaux ; Le guide de culture bio
Ce guide de culture avec la Lune, au jour le jour, est aussi un guide de culture bio, légume par légume. Il est basé sur les travaux du Mouvement d'Agriculture Bio-Dynamique qui, depuis de nombreuses années, ont mis en évidence l'influence des rythmes cosmiques sur les plantes, et plus particulièrement ceux de la Lune. Plus généralement, le Mouvement d'Agriculture Bio-Dynamique préconise depuis sa création des modes de culture respectueux de la nature et des rythmes naturels qui sont à l'origine des méthodes d'agriculture et de jardinage biologiques actuelles. On trouve, dans ce livre qui aide à comprendre les rythmes de la Lune et à les utiliser au jardin : mois par mois, le calendrier lunaire ; jour par jour, les différents travaux à effectuer ; Légume par légume, les méthodes de culture bio et les jours les plus favorables pour semer, planter ou récolter.
Calendrier des Semis Biodynamique 2015
Gauthier BAUDOIN, Auteur ; Guy DAVID, Auteur ; Laurent DREYFUS, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2014Produire des fruits, des légumes et des céréales de qualité, riches en éléments nutritifs, en goût et en forces vitales, tel est l'objectif du jardinier et du paysan en biodynamie. Pour atteindre cet objectif, il convient de respecter les processus naturels et de travailler avec les rythmes cosmiques. C'est le but assigné à ce Calendrier qui est le fruit de plus de 50 années de recherche de l'Institut de Maria Thun. Ses concepts sont aujourd'hui reconnus par de nombreuses personnes et peuvent être utilisés pour tous les travaux d'agriculture, de jardinage, d'apiculture, de sylviculture et de viticulture. Ce Calendrier n'est pas seulement lunaire. Il prend aussi en compte les rythmes des autres planètes du système solaire. Ce Calendrier offre : - Des indications pratiques pour les travaux de la terre au jour le jour ; - Des conseils pratiques pour appliquer la biodynamie au jardin ou sur la ferme ; - Une présentation détaillée des rythmes cosmiques avec des tableaux et cartes astronomiques permettant de connaître et visualiser exactement les positions de la Lune et des planètes ; - Des tendances météorologiques mois par mois ; - Une bibliographie et des contacts pour s'informer et se former en biodynamie ; - Une présentation de recherches originales sur la météorologie et les éclipses.
Jardiner en biodynamie
Dans ce livre, illustré de photographies, Peter Berg délivre de nombreux conseils, basés sur une expérience de 40 ans d'activités en tant que jardinier en biodynamie. Son engagement pour maintenir la santé du sol et assurer une alimentation saine pour tous, les savoirs qu'il a accumulés tout au long de ses expériences et sa volonté de transmettre ses connaissances transparaissent dans cet ouvrage. Tous les jardiniers, qu'ils soient novices ou bien expérimentés, peuvent pratiquer la biodynamie au fil des saisons : bien connaître son sol, apprendre à jardiner avec la lune, connaître et élaborer des préparations biodynamiques, semer et repiquer, faire un compost, associer des cultures et définir des rotations, stimuler la croissance des plantes en leur prodiguant des soins adaptés, protéger les végétaux avec des produits bio et des auxiliaires, accueillir les abeilles et autres insectes...
Calendrier des semis biodynamique 2014
Gauthier BAUDOIN, Auteur ; Guy DAVID, Auteur ; Laurent DREYFUS, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2013Produire des fruits et légumes de qualité, riches en éléments nutritifs, en goût et en forces vitales, tel est l'objectif du jardinier biodynamique. Pour atteindre cet objectif, il convient de respecter les processus naturels et de travailler avec les rythmes cosmiques, les plantes étant plus assujetties que l'être humain à la Terre et au cosmos. C'est le but assigné à ce Calendrier qui est le fruit de plus de 50 années de recherche de l'Institut de Maria Thun. Ses concepts sont aujourd'hui reconnus et utilisés dans de nombreux travaux d'agriculture, de jardinage, d'apiculture, de sylviculture et de viticulture. Si ce calendrier est parfois en contradiction avec d'autres calendriers lunaires, c'est parce qu'il n'est pas seulement lunaire. Il prend aussi en compte les actions de l'ensemble des planètes du système solaire. Des indications pratiques pour le jardin sont présentées à l'intérieur du calendrier. Les tableaux astronomiques qui l'accompagnent permettent d'aller plus loin dans la compréhension des phénomènes cosmiques et de tenter de les mettre soi-même en relation avec les phénomènes météorologiques et du monde vivant. Les tendances météorologiques indiquées au fil des mois sont à adapter région par région.
Calendrier des semis biodynamique 2013
Gauthier BAUDOIN, Auteur ; Guy DAVID, Auteur ; Laurent DREYFUS, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2012Produire des fruits et légumes de qualité, riches en éléments nutritifs, en goût et en forces vitales, tel est l'objectif du jardinier biodynamique. Pour atteindre cet objectif, il convient de respecter les processus naturels et de travailler avec les rythmes cosmiques, les plantes étant plus assujetties que l'être humain à la Terre et au cosmos. C'est le but assigné à ce Calendrier qui est le fruit de plus de 50 années de recherche de l'Institut de Maria Thun. Ses concepts sont aujourd'hui reconnus et utilisés aussi bien dans les travaux d'agriculture, de jardinage, d'apiculture, de sylviculture que de viticulture. Si ce calendrier est parfois en contradiction avec d'autres calendriers lunaires, c'est parce qu'il n'est pas seulement lunaire. Il prend aussi en compte les actions de l'ensemble des planètes du système solaire. Les indications pratiques pour le jardin se trouvent illustrées de façon claire et facile d'accès à l'intérieur du calendrier. Les tableaux astronomiques qui accompagnent ce dernier permettent d'aller plus loin dans la compréhension des phénomènes cosmiques et de tenter de les mettre soi-même en relation avec les phénomènes météorologiques et ceux du monde vivant.
Guide du jardinier en biodynamie
Ce guide de jardinage en biodynamie apporte les éléments indispensables pour connaître son terrain et démarrer son jardin de façon écologique. Les techniques biodynamiques sont détaillées avec précision : Peter Berg livre tout son savoir sur le travail avec la lune et les rythmes cosmiques, l'utilisation des préparations biodynamiques et l'élaboration du compost. Il n'oublie pas pour autant les fondamentaux du jardinage écologique en apportant aussi de nombreux conseils et astuces pour bien gérer les rotations, connaître et comprendre les familles de plantes, semer et cultiver les jeunes plants, entretenir et protéger les cultures, utiliser les engrais verts, conserver les récoltes, faire des semences...
La relation Homme-Plante : Quelles méthodes pour renouveler notre approche du monde végétal ?
Martin QUANTIN, Auteur ; Jean-Michel FLORIN, Auteur ; Sylvie POUTEAU, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2012Le présent livret s'inscrit dans un projet transversal entre plusieurs organisations impliquées dans la création d'une plateforme d'échanges et de recherche sur une connaissance et une utilisation respectueuse du vivant. Cet ouvrage est le fruit de deux rencontres sur le thème de la Relation Homme-Plante qui ont eu lieu en 2009 et 2011, organisées respectivement par PEUV (Pour l'Émergence d'une Université du Vivant) et le Mouvement de l'Agriculture Bio-dynamique. Les interactions entre les êtres humains et les plantes, au travers des expériences croisées de spécialistes d'origines très variées et dans un cadre social innovant, sont au cur d'un processus de renouvellement de notre approche du vivant. Au sommaire : 1 - Des outils pour explorer la "relation Homme-Plante" (Se baser sur l'expérience personnelle ; Diversité des expériences ; La forme est aussi importante que le fond...) ; 2 - Une pluralité d'approches du végétal (La phénoménologie de la nature par l'approche goethéenne ; Créer ensemble semences, culture et agriculture paysannes au 21ème siècle ; La génodique, une nouvelle approche du vivant ; Approche, compréhension et guérison du monde végétal par l'eurythmie ; La recherche sur les forces du vivant par observation directe ; Concepts de la médecine traditionnelle chamanique : l'exemple de l'Amazonie ; La nature enchantée ; Le tiers transcendantal dans la relation Homme-Plante ; Les plantes et leur écho dans l'homme ; La méthode de Goethe et l'olfaction : une porte vers la connaissance des plantes ; Les plantes sauvages et comestibles) ; 3 - Faire évoluer les connaissances : le relationnel au cur de la question épistémique (Qu'est-ce que la pluralité apporte dans la réflexion sur le vivant ? ; Perspectives de travail).
Calendrier des semis 2012
Maria THUN, Auteur ; Matthias THUN, Auteur ; Christina SCHMIDT-RÜDT, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2011Le Calendrier des Semis 2012 est le fruit de plus de 55 années de recherche de Maria Thun et de son institut. Plus qu'un calendrier lunaire, il prend en compte l'action de l'ensemble des planètes du système solaire. Ses concepts sont aujourd'hui utilisés par de nombreux auteurs et praticiens. Au-delà d'un outil pour tous les travaux de jardinage, d'agriculture et d'apiculture, cet ouvrage collectif est aussi un guide méthodologique pour l'observation des plantes, des êtres vivants et de la météorologie. Il vise à aider tout jardinier à développer un nouveau regard tourné vers les phénomènes de la vie. Il vise également à se réapproprier les facultés d'observation de la nature, de la terre du jardin, des plantes et du ciel. Ainsi, est proposé chaque mois, un petit texte pour aider à l'observation des quatre éléments dans la nature au fil des saisons. Le Calendrier des Semis contient deux calendriers. L'essentiel des informations pratiques sont présentées dans les pages mensuelles du Calendrier des Semis, mais un "supplément astronomique" permet aux plus initiés de suivre absolument tous les phénomènes astronomiques pour tenter de les mettre en relation avec le climat de leur région. Cette année, Maria et Matthias Thun proposent une rétrospective après 50 années de parution du Calendrier des Semis en langue allemande.
Dialogues autour des plantes : Rencontre Pour l'Emergence d'une Université du Vivant
En mai 2011, en Alsace, s'est tenue une rencontre sur le thème de la relation Homme-Plante. Cet évènement s'inscrivait dans le cadre du projet PEUV : Pour l'Émergence d'une Université du Vivant. Au cours de ce séminaire, les participants, scientifiques, agriculteurs, botanistes chercheurs à l'INRA, jardiniers, artistes, médecins, producteurs de plantes médicinales, responsables d'ONG... ont exploré la question de la relation de l'être humain avec le monde végétal, à une époque où certaines réalisations de la science menacent les fondements même de la vie. Avec un "casting atypique", tout en dévoilant des méthodes d'échanges expérimentales, ce film suit le fil d'une pensée élaborée en commun. Dans ce processus qui implique la sensibilité individuelle, apparaît une éthique renouvelée dans la relation Homme-Plante.
Faire son potager avec la lune (2012) : Le calendrier des travaux ; Le guide de culture bio légume par légume
Ce livre "tout-en-un" est non seulement un guide de culture avec la Lune, au jour le jour, clair et précis, mais aussi un guide de culture bio, légume par légume. Il est basé sur les travaux du Mouvement de Culture Bio-dynamique qui, depuis de nombreuses années, ont mis en évidence l'influence des rythmes cosmiques sur les plantes, et plus particulièrement ceux de la Lune. Plus généralement, le Mouvement de Culture Bio-dynamique préconise des modes de culture respectueux de la nature et des rythmes naturels qui sont à l'origine des méthodes d'agriculture et de jardinage biologiques actuelles. Ce livre aide à comprendre les rythmes de la Lune et à les utiliser au jardin. On y retrouve : mois par mois, le calendrier lunaire ; jour par jour, les différents travaux à effectuer ; légume par légume, les méthodes de culture bio et les jours les plus favorables pour semer, planter ou récolter.
Mon année au jardin bio-dynamique : 100 trucs et astuces
Cet ouvrage rassemble plus de 100 trucs et astuces pour le jardin selon la méthode de Maria Thun, pionnière du jardinage bio-dynamique. Après une présentation de la bio-dynamie, de ses caractéristiques et de ses méthodes, Maria Thun donne au lecteur, au fil des saisons, des conseils pratiques pour le jardinage, la récolte et la conservation. Ce livre est un outil intéressant pour les jardiniers amateurs et professionnels en quête de nouvelles pistes vers une pratique plus respectueuse du vivant. Les conseils de Maria Thun leur permettront d'obtenir des résultats toujours plus satisfaisants.
Calendrier des semis 2011
Maria THUN, Auteur ; Matthias THUN, Auteur ; Christina SCHMIDT-RÜDT, Auteur ; ET AL., Auteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2010Le Calendrier des Semis 2011 est le fruit de plus de 55 années de recherche de Maria THUN et de son institut ; bien plus qu'un simple calendrier lunaire, il prend en compte l'action de l'ensemble des planètes du système solaire. Ses concepts sont aujourd'hui reconnus et utilisés par de nombreux auteurs et praticiens. Au delà d'un outil pour tous les travaux de jardinage, d'agriculture et d'apiculture, cet ouvrage collectif est aussi un guide méthodologique pour l'observation des plantes, des êtres vivants et de la météorologie. Il vise à aider tout jardinier à développer un nouveau regard tourné vers les phénomènes de la vie. Il vise également à se réapproprier les facultés d'observation de la nature, de la terre du jardin, des plantes et du ciel. Ainsi, est proposé chaque mois un petit texte pour comprendre comment les plantes et leurs fleurs expriment la relation soleil-terre au fil de l'année. Cette année, le calendrier améliore la nouvelle présentation initiée l'an passé pour la rendre encore plus lisible et accessible. L'essentiel des informations pratiques sont contenues dans le calendrier mais un "supplément météorologique et astronomique" permet aux plus initiés de suivre absolument tous les phénomènes astronomiques pour tenter de les mettre en relation avec le climat de leur région.
Plantes et paysages
Jochen BOCKEMÜHL, Auteur ; Karvi JÄRVINEN, Auteur ; Jean-Michel FLORIN, Traducteur | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | Les cahiers de Biodynamis, ISSN 1952-5419 | 2010Comment comprendre les plantes médicinales ? Leurs propriétés ont-elles un lien avec leur paysage ? Et comment comprendre l'action des préparations bio-dynamiques à base de plantes pour l'agriculture et le jardinage ? Quel rapport existe-t-il entre ces préparations, le paysage et la ferme ? Pour répondre à ces questions, les deux auteurs, l'un, biologiste grand spécialiste de l'approche goethéenne de la nature, et l'autre, maraîcher et formateur en bio-dynamie, proposent de poser un regard neuf sur les plantes dans leur milieu naturel. Il s'agit d'apprendre à observer et à penser de manière nouvelle le vivant pour réorienter son travail avec la nature, que ce soit dans l'agriculture, le maraîchage, la culture des plantes médicinales ou l'aménagement du paysage. Cet élargissement du regard porté sur la nature permet de comprendre les préparations bio-dynamiques et finalement de se relier à son environnement. Cet ouvrage intéressera autant le jardinier que l'agriculteur, l'étudiant ou le passionné de plantes qui veulent comprendre les relations entre plantes, paysage et agriculture.
Calendrier des semis 2010
Maria THUN, Auteur ; Matthias THUN, Auteur ; Christina SCHMIDT-RÜDT, Auteur ; ET AL. | COLMAR (5 Place de la Gare, 68 000, FRANCE) : MOUVEMENT DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE | 2009Le Calendrier des Semis 2010 est le fruit de plus de 50 années de recherche de Maria THUN et de son institut ; plus qu'un calendrier lunaire, il prend en compte l'action de l'ensemble des planètes du système solaire. Ses concepts sont aujourd'hui reconnus et utilisés par de nombreux auteurs et praticiens. Au delà d'un outil de travail pour tous les travaux de jardinage, d'agriculture et d'apiculture, cet ouvrage collectif est aussi un guide méthodologique pour l'observation des plantes et des êtres vivants. Il vise à aider tout jardinier à développer un nouveau regard tourné vers les phénomènes de la vie. Il vise également à se réapproprier les facultés d'observation de la nature, de la terre du jardin, des plantes et du ciel. Cette année, le calendrier des semis offre une toute nouvelle présentation, plus lisible et accessible. Les pages calendriers sont simplifiées, mais elles sont complétées par un cahier séparé, qui permet d'approfondir les phénomènes astronomiques en cause et leur lien avec la météorologie.
Bio-Dynamie et rythmes cosmiques : Indications issues de la recherche sur les constellations
Ce livre propose un exposé complet des travaux effectués dans le centre de recherche, situé en Allemagne, de Maria Thun. Il permettra de mieux comprendre l'influence de la lune et des planètes sur les plantes cultivées. Après un rappel des notions indispensables d'astronomie, l'auteur expose différents procédés de fertilisation et de soin des cultures avec en premier lieu la fabrication et l'utilisation de composts et de préparations biodynamiques. Les jardiniers et agriculteurs trouveront de nombreuses indications pratiques pour l'organisation des rotations, la bonne conduite des cultures de céréales, de légumes et de fruits, de la vigne, des pâturages et de l'apiculture. Maria Thun propose également des moyens originaux de lutte contre les parasites et les mauvaises herbes. Toutes les indications résultent d'essais réalisés par Maria Thun et son équipe depuis plus de 50 ans, dont certains sont ici décrits en détail.
Calendrier des semis 2009
Le calendrier des semis est le fruit de 50 années de recherche de Maria Thun et son institut. Ses concepts sont aujourd'hui reconnus et utilisés par de nombreux auteurs et praticiens. Il est régulièrement enrichi par l'expérience des jardiniers et agriculteurs bio-dynamiques réunis au sein des organismes français de la bio-dynamie et constitue un guide pratique pour les travaux liés au "vivant" : jardinage, agriculture, apiculture, sylvivulture. Le calendrier 2009 est axé sur les relations de la plante avec les insectes (rôle de l'insecte dans la nature, pourquoi certains insectes deviennent-ils des "ravageurs" ?). Il est organisé comme suit : - Comprendre les rythmes cosmiques ; - Les influences des rythmes ; - Les rythmes cosmiques dans la pratique ; - L'agenda.
Guide pratique de la bio-dynamie à l'usage des agriculteurs
Comment appliquer les méthodes bio-dynamiques en agriculture ? Comment choisir ses semences ? Quels engrais verts utiliser ? Quels produits naturels présentent une réelle efficacité ? Ce manuel, illustré de nombreux dessins et photographies explicatifs, apporte des réponses à la plupart des questions concernant la mise en pratique de la biodynamie. Après une description précise de l'usage des préparations bio-dynamiques et de la fabrication de différents composts dynamisés, cet ouvrage aborde en détail les procédés de régulation des problèmes phytosanitaires et les différents traitements utilisables en agriculture bio-dynamique. L'auteur s'attache tout particulièrement à la polyculture-élevage tout en décrivant aussi largement les cultures spécialisées, telles que l'arboriculture et la viticulture. Le côté technique de ce guide n'empêche nullement l'auteur de rappeler les fondements de l'agriculture bio-dynamique et de souligner l'état d'esprit nécessaire à la réussite dans cette voie. Cet ouvrage sera un outil de référence pour tout agriculteur pratiquant ou voulant s'initier à la bio-dynamie. Les jardiniers y trouveront également de précieux conseils.
L'agriculture bio-dynamique : une culture du vivant
Ce livre présente une démarche agricole globale, écologique et humaine. La ferme y est décrite comme un organisme vivant où sol, cultures, animaux, insectes, fumure, sans oublier les paysans eux-mêmes, forment un tout unique ; où chaque organe de la ferme, au-delà de son fonctionnement indépendant, est essentiel à l'ensemble Cette méthode favorisant la biodiversité est également porteuse d'impulsions sociales, économiques et culturelles. Une vision utopique ? Non. II s'agit de l'agriculture bio-dynamique, pratiquée depuis plus de 80 ans dans une cinquantaine de pays, et qui émerge progressivement en France. Cet ouvrage permet d'aborder cette Agri-Culture innovante. II s'adresse à tous, producteurs curieux de découvrir de nouvelles pratiques, consommateurs soucieux de comprendre ce qu'ils achètent, étudiants en quête d'une agriculture réaliste et vivante.
Calendrier des semis 2007
Le "Calendrier des semis" est issu des recherches en agriculture bio-dynamique effectuées par Maria et Matthias THUN depuis cinquante ans. Toutes les expériences à l'origine des indications pratiques données dans ce calendrier ont été menées sur des sols cultivés depuis longtemps en bio-dynamie car les effets en question agissent de façon plus importante sur les sols ouverts aux influences cosmiques par cette méthode agricole. En outre, les influences cosmiques ne doivent pas faire oublier les autres règles fondamentales de la pratique agricole et jardinière bio-dynamique : aménager le jardin ou la ferme pour tendre vers l'idéal de l'organisme jardin ou agricole par la diversité des cultures et la présence de plantes sauvages, par la recherche d'un équilibre entre cultures et élevages ; soigner l'air par l'aménagement du paysage, les préparations bio-dynamiques,... Il ne suffit plus d'appliquer des recettes mais il devient nécessaire de développer un véritable lien individuel avec la nature.
Calendrier des semis 2008
Le "Calendrier des semis" est issu des recherches en agriculture bio-dynamique effectuées par Maria et Matthias THUN depuis cinquante ans. Toutes les expériences à l'origine des indications pratiques données dans ce calendrier ont été menées sur des sols cultivés depuis longtemps en bio-dynamie car les effets en question agissent de façon plus importante sur les sols ouverts aux influences cosmiques par cette méthode agricole. En outre, les influences cosmiques ne doivent pas faire oublier les autres règles fondamentales de la pratique agricole et jardinière bio-dynamique : aménager le jardin ou la ferme pour tendre vers l'idéal de l'organisme jardin ou agricole par la diversité des cultures et la présence de plantes sauvages, par la recherche d'un équilibre entre cultures et élevages ; soigner l'air par l'aménagement du paysage, les préparations bio-dynamiques,... Il ne suffit plus d'appliquer des recettes mais il devient nécessaire de développer un véritable lien individuel avec la nature.
Cultures associées au potager bio-dynamique
Ce dossier technique constitue un compte-rendu d'expériences menées par un jardinier appliquant la méthode biodynamique depuis plus de trente ans. A travers quelques indications, le dossier montre qu'avec la méthode bio-dynamique il est possible de réaliser un maraîchage de qualité avec de bons rendements, même quand les conditions extérieures sont difficiles. L'auteur encourage et aide les jardiniers à s'auto-suffire (bien que les différentes indications doivent toujours être appréhendées en fonction des conditions locales et non considérées comme une recette). Ce document met surtout l'accent sur le point suivant : comment l'homme peut-il renforcer les interactions naturelles pour instaurer une culture de qualité qui, d'un côté, respecte la nature et, de l'autre, produise une alimentation saine et variée ? Le document est composé de quatre chapitres principaux : - Soins au sol et aux plantes ; - Cultures associées ; - Plantes aromatiques et médicinales ; - Fleurs.
Elever des poules en agriculture biologique
Elever des poules en respectant leur intégrité et leur bien-être. Tel est l'objet de cet ouvrage qui part d'un problème comportemental fréquent dans de nombreux élevages de poules pondeuses, y compris parfois dans les élevages biologiques et dans les petits élevages : le picage des plumes, accompagné parfois de cannibalisme. L'auteur prend ce comportement comme symptôme d'un mal-être de l'animal et propose de repenser tous les aspects de l'élevage des poules pondeuses en approfondissant la connaissance de la nature de la poule. Cet ouvrage fait la synthèse de nombreuses recherches, de multiples observations de l'auteur et de l'expérience de nombreux aviculteurs sur le sujet. Il permet à l'aviculteur professionnel, tout comme à l'amateur, d'avoir des poules en parfaite santé en améliorant ou en corrigeant les conditions d'élevage.
La recherche sur les préparations bio-dynamiques : Classeur pédagogique
Ce classeur présente les résultats d'une vingtaine d'essais scientifiques menés en Allemagne sur l'effet des préparations bio-dynamiques. Sont étudiés entre autres : le taux d'humus et l'activité biologique des sols, le développement des racines, le rendement, le traitement du lisier, la conservation et la qualité des aliments... Avec ses fiches graphiques en couleur qui peuvent s'utiliser comme base de transparent pour rétroprojecteur et des commentaires clairs et concis, ce document est particulièrement bien adapté aux formateurs.
Unir la terre au ciel, introduction au jardinage bio-dynamique
Ce document constitue une introduction au jardinage bio-dynamique, s'appuyant directement sur le cours aux agriculteurs de Rudolf Steiner. Après une introduction relative au jardinage selon la méthode de culture en bio-dynamie, il se décline en trois parties : - Compostage, rythmes planétaires et rotation des cultures ; - Les travaux de l'année au jardin familial de deux mois en deux mois selon la culture bio-dynamique ; - L'élevage du lapin au jardin familial.
La vie du tas de compost
Les résultats des recherches présentées dans ce document ont pour but d'approcher le processus se déroulant dans le compost par des expériences précises et de comprendre le sens des observations particulières en les replaçant devant une image globale du compost et dans un contexte plus général (croissance des plantes, monde du vivant...). Ce document aborde différents points : répartition de la pédofaune dans le tas de compost (exemple des collemboles), évolution d'un tas de compost, différences dans le déroulement du processus de décomposition dans des tas préparés différemment, vue d'ensemble sur le déroulement du processus de décomposition dans les composts de fumier d'étable, action des préparations bio-dynamiques pour le compost, influence des éthers (forces agissant dans l'environnement) et êtres élémentaires (accessibles par l'âme).
Calendrier des semis 2006
Condensé de conseils pratiques et d'indications pour mieux vivre et travailler dans son jardin, sa ferme ou simplement avec la nature, l'indispensable outil du jardinier met cette année l'accent sur le chêne. Jardiniers, agriculteurs, apiculteurs, amateurs, passionnés ou professionnels, chacun obtiendra des indications pratiques pour son activité. On y trouvera des prévisions météorologiques ; des dates favorables pour les semis, le repiquage, les récoltes, les périodes de plantation et d'abattage des arbres, la transformation du pain, du lait, des fruits et des légumes ; l'importance et l'utilité d'un jardin, les résultats des dernières recherches effectuées par Maria Thun sur la qualité et les rendements en fonction des rythmes cosmiques, etc.
Calendrier des semis 2005
Condensé de conseils pratiques et d'indications pour mieux vivre et travailler dans son jardin, sa ferme ou simplement avec la nature, l'indispensable outil du jardinier met cette année l'accent sur le pissenlit. Jardiniers, agriculteurs, apiculteurs, amateurs, passionnés ou professionnels, chacun obtiendra des indications pratiques pour son activité. On y trouvera des prévisions météorologiques ; des dates favorables pour les semis, le repiquage, les récoltes, les périodes de plantation et d'abattage des arbres, la transformation du pain, du lait, des fruits et des légumes ; l'importance et l'utilité d'un jardin, les résultats des dernières recherches effectuées par Maria Thun sur la qualité et les rendements en fonction des rythmes cosmiques, etc.
Calendrier des semis 2004 : Spécial Achillée Millefeuille
Condensé de conseils pratiques et d'indications pour mieux vivre et travailler dans son jardin, sa ferme ou simplement avec la nature, l'indispensable outil du jardinier met cette année l'accent sur l'achillée millefeuille : l'observer, la comprendre, l'utiliser. Jardiniers, agriculteurs, apiculteurs, amateurs, passionnés ou professionnels, chacun obtiendra des indications pratiques pour son activité. On y trouvera des prévisions météorologiques ; des dates favorables pour les semis, le repiquage, les récoltes, les périodes de plantation et d'abattage des arbres, la transformation du pain, du lait, des fruits et des légumes ; l'importance et l'utilité d'un jardin, les résultats des dernières recherches effectuées par Maria Thun sur la qualité et les rendements en fonction des rythmes cosmiques.
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