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SUACI DES BORDES
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Agriculture biologique : Recherche de l'autonomie en viande bovine
L'ITCF et les Chambres d'Agriculture conduisent des travaux depuis 1975 à la ferme expérimentale des Bordes, située dans l'Indre, afin de fournir aux producteurs des références techniques. Deux troupeaux allaitants sont conduits séparément en agriculture biologique (limousines) et conventionnelle (charolaises). Le début de la conversion en agriculture biologique date de 1998. Le système a été présenté lors d'une journée technique, ainsi que les expérimentations menées sur les prairies (évolution de la flore, amélioration de la flore par sur-semis, choix des mélanges en prairies multi-espèces, état de nutrition P et K, mode d'entretien et conduite du pâturage) et sur les céréales et les protéagineux (itinéraires techniques, qualité boulangère et fertilisation du blé).