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The Mainstreaming of Organic Agriculture and Agroecology in the Himalaya Region: Policy Contexts in Bhutan, India and Nepal
Ce rapport est dédié aux mesures prises dans la région de l'Himalaya pour intégrer et favoriser l'agriculture biologique et les pratiques agroécologiques dans les systèmes agricoles. Ces mesures politiques permettent d'accélérer la transition vers une agriculture et des systèmes alimentaires plus durables, afin de garantir une alimentation saine pour tous, de surmonter les inégalités sociales et économiques, tout en protégeant lenvironnement. Ce rapport détaille plus particulièrement les soutiens politiques et les efforts institutionnels (cadre légal, réglementation ) mis en place au Bhoutan, en Inde et au Népal.
The World of Organic Agriculture : Statistics & Emerging Trends 2019
En 2017, l'agriculture biologique est pratiquée dans 181 pays. 69,8 millions d'hectares de terres agricoles sont gérés de manière biologique par environ 2,9 millions d'agriculteurs. Selon Ecovia Intelligence, les ventes mondiales d'aliments et de boissons bio ont atteint 90 milliards d'euros en 2017. Cette 20ème édition de The World of Organic Agriculture réactualise les données statistiques mondiales sur l'AB et offre une synthèse complète du développement de l'agriculture biologique dans le monde, en présentant des données chiffrées par grandes aires géographiques : Afrique, Asie, Europe, Méditerranée, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Nord et Océanie. Des statistiques détaillées sur les productions agricoles biologiques sont présentées : surfaces, nombre d'exploitations, d'opérateurs, productions... Ce livre contient également des informations sur le marché mondial des aliments bio, sur les normes, les réglementations, les politiques, ainsi que sur les tendances actuelles et émergentes liées à la production et à la consommation daliments biologiques.
The World of Organic Agriculture : Statistics & Emerging Trends 2018
La 19ème édition de "The World of Organic Agriculture", publiée, en 2018, par le FiBL et IFOAM Organics International, réactualise les données statistiques mondiales sur l'agriculture biologique et en aborde les développements récents et les tendances à travers le monde. Lagriculture biologique est présente dans 178 pays, représentant une surface agricole totale de 57,8 millions dhectares et environ 2,7 millions de producteurs. Le marché mondial de lalimentation et des boissons bio a atteint 90 milliards de dollars US en 2016, daprès Ecovia Intelligence. Les marchés bio, les réglementations et les politiques de soutien à lAB sont présentés continent par continent : Afrique, Asie, Europe, Méditerranée, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Nord, ainsi que l'Océanie.
Organic 3.0 for truly sustainable farming & consumption : A Landmark Document of the Organic Movement (2017)
Le mouvement biologique mondial, au travers d'IFOAM Organics International, a développé le concept dagriculture biologique 3.0 (Organic 3.0) et partagé sa vision de lavenir de lagriculture, lensemble de ses réflexions étant synthétisées dans ce document. Lagriculture biologique, basée sur les principes de santé, décologie et déquité, a un potentiel important pour répondre aux défis de lagriculture et du système alimentaire mondial, directement ou indirectement (changement climatique, sécurité alimentaire, biodiversité ). Il lui faut, pour cela, maintenir sa croissance et continuer à améliorer ses performances, en collaboration avec toutes les initiatives allant dans le même sens. La stratégie dOrganic 3.0 repose sur 6 principaux points : 1) une culture de linnovation associant les meilleures pratiques traditionnelles avec les techniques modernes ; 2) une amélioration continue conduisant à de meilleures pratiques tout au long de la chaîne de valeurs ; 3) une diversité des voies (et des modes de certification) pour améliorer la transparence et lintégrité au sein des marchés ; 4) une collaboration avec les mouvements et les organisations qui défendent lagriculture et lalimentation durables tout en évitant les initiatives qui relèvent du « greenwashing » ; 5) une reconnaissance du lien existant de la ferme au consommateur final, pour reconnaître les réels partenariats tout au long de la chaîne de valeurs y compris au sein dun territoire, en mettant en avant lagriculture familiale et les petits paysans, légalité des genres et le commerce équitable ; 6) un calcul des coûts réels, pour prendre en compte les externalités positives et négatives, pour encourager la transparence auprès des consommateurs et des responsables politiques et pour reconnaître les agriculteurs comme des partenaires avec des droits.
Presenting the organic movement worldwide : Membership E-Directory 2017
Cette nouvelle édition de l'Annuaire d'IFOAM - Organics International répertorie ses 848 affiliés, membres et associés, originaires de 121 pays (entreprises, institutions, associations). On y retrouve leurs coordonnées (adresse postale, téléphone, fax, site internet, logo...), ainsi que, pour la plupart, une petite présentation de la structure, et un contact (avec une adresse mail). Le classement est effectué par pays et/ou territoire, par ordre alphabétique. En fin de document, se trouve la liste, par ordre alphabétique, des personnes soutenant IFOAM - Organics International.
The World of Organic Agriculture : Statistics & Emerging Trends 2017
Pour les 179 pays concernés par cette étude, la surface agricole en agriculture biologique (conversion et AB) était de 50.9 millions dhectares en 2015, soit 1,1 % de la surface totale, gérée par 2.4 millions de producteurs. LOcéanie arrive en tête pour les surfaces bio (22.8 millions dHa), suivie par lEurope (12.7 Mio Ha), lAmérique Latine (6.7 Mio Ha), lAsie, lAmérique du Nord et lAfrique. Dans 11 pays, 10% ou plus de la surface agricole était conduite en bio. Le marché mondial de lalimentation et des boissons bio a atteint 81.6 milliards de dollars US en 2015, soit une croissance de 10% par rapport à 2014. 87 pays possédaient une réglementation spécifique à lAB et 17 autres étaient dans un processus délaboration de celle-ci. Ce document présente les statistiques mondiales de la bio : les surfaces agricoles, les agriculteurs et autres opérateurs, les marchés, puis détaille lutilisation et lévolution des surfaces pour les différentes productions (prairies permanentes, aquaculture, cultures pérennes, cultures arables y compris les cultures pour le textile, plantes sauvages). Les marchés bio dAmérique du Nord, dEurope et des autres régions du globe sont présentés, ainsi que les réglementations (standards et systèmes de garantie participatifs) et les politiques de soutien à lAB. Ces différents points sont ensuite repris, continent par continent : Afrique, Asie, Europe, Amérique Latine et Caraïbes, Amérique du Nord, Océanie. De nombreux graphes et figures illustrent les propos.
IFOAM - Organics International Membership E-Directory 2016
Cette nouvelle édition de l'Annuaire d'IFOAM - Organics International répertorie ses 787 affiliés, membres et associés, originaires de 119 pays (entreprises, institutions, associations). On y retrouve leurs coordonnées (adresse postale, téléphone, fax, site internet, logo...), ainsi que, pour la plupart, une petite présentation de la structure, et un contact (avec une adresse mail). Le classement est effectué par pays et/ou territoire, par ordre alphabétique. En fin de document, se trouve la liste, par ordre alphabétique, des personnes soutenant la Fédération.
Into the Future: Consolidated annual report of IFOAM-Organics International
Ce rapport annuel d'IFOAM-Organics International, la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique, présente, dans un premier temps, les principaux chiffres de l'agriculture biologique dans le monde en 2015. Dans un second temps, les principales activités et actions de la Fédération pour cette même année sont présentées : - participation à différents évènements internationaux, comme l'exposition universelle de Milan ou encore la COP21 ; - conduite d'études, par exemple sur les politiques de développement de la bio et les systèmes de garantie ; - etc. Les réflexions engagées ont notamment porté sur la question suivante : « Comment façonner l'avenir de la bio ? ». Dans un troisième temps, les impacts de ces actions sont évalués, en particulier à travers l'exemple des systèmes participatifs de garantie. Les principaux messages de l'organisation sont également rappelés.
Organic 3.0 for truly sustainable farming and consumption: 2nd updated edition, 2016
Markus ARBENZ, Auteur ; David GOULD, Auteur ; C. STOPES, Auteur | BONN (Charles-de-Gaulle-Strasse 5, 53113, ALLEMAGNE) : IFOAM - ORGANICS INTERNATIONAL | 2016Après une phase d'émergence de l'agriculture biologique, avec les pionniers de ce mode de production qui ont observé les problèmes auxquels devait faire face l'agriculture à la fin du XIXème siècle et au début du XXème (Bio 1.0), l'agriculture biologique a connu une phase d'institutionnalisation, avec la mise en place de réglementations, de standards, de systèmes de certification... (Bio 2.0). En 2015, les acteurs de l'AB, regroupés au sein d'IFOAM Organics International (IFOAM Monde), ont imaginé une nouvelle phase de développement, la Bio 3.0 (ou Organic 3.0). Celle-ci vise à faire sortir l'agriculture biologique de la niche à laquelle elle est cantonnée à ce jour, à la positionner comme alternative au modèle agricole dominant actuellement et à l'intégrer dans un projet de société, comprenant un ensemble de solutions nécessaires pour faire face aux challenges mondiaux à relever. Cette brochure présente cette nouvelle vision collective du secteur de l'agriculture biologique, qui propose de s'engager activement dans les grandes questions mondiales. Six fonctionnalités clés sont abordées : - la culture de l'innovation ; - l'amélioration globale via de meilleures pratiques ; - l'assurance de l'intégrité et de la transparence ; - la prise en compte plus large d'intérêts relatifs à la durabilité ; - l'autonomisation de la ferme au consommateur final ; - des prix à leur juste valeur pour les producteurs et les consommateurs.
The World of Organic Agriculture : Statistics and emerging trends 2016
Helga WILLER, Auteur ; Julia LERNOUD, Auteur ; Jason POTTS, Auteur ; ET AL., Auteur | FRICK (Ackerstrasse 113, Case Postale 219, CH-5070, SUISSE) : FIBL (Institut de recherche de l'agriculture biologique) | 2016La 17ème édition de "The World of Organic Agriculture", publiée, en 2016, par le FiBL et IFOAM Organics International, réactualise les données statistiques mondiales sur l'agriculture biologique et en aborde les développements récents et les tendances à travers le monde. En 2014, 43,7 millions d'hectares étaient cultivés en bio dans le monde (y compris les surfaces en conversion), par environ 2,3 millions de producteurs. Les régions détenant les plus importantes surfaces en bio sont l'Océanie (17,3 millions d'ha, 40 % de la surface bio mondiale) et l'Europe (11,6 millions d'ha, soit 27 % de la surface bio mondiale). Suivent l'Amérique Latine (avec 6,8 millions d'ha), l'Asie (3,6 millions d'ha), l'Amérique du Nord (3,1 millions d'ha) et l'Afrique (1,3 million d'ha). Les pays avec les plus importantes surfaces en bio sont l'Australie (17,2 millions d'ha), l'Argentine (3,1 millions d'ha), et les États-Unis (2,2 millions d'ha). La part de SAU en bio mondiale est de 0,99 %. En termes de nombre de producteurs, 40 % des producteurs bio, à l'échelle mondiale, se trouvent en Asie, suivie par l'Afrique (26 %) et l'Amérique Latine (17 %). Les pays avec le plus grand nombre de producteurs bio sont l'Inde (650 000), l'Ouganda (190 552) et le Mexique (169 703). D'après Organic Monitor, les ventes mondiales d'aliments et boissons bio ont atteint 80 milliards d'US dollars en 2014. Ce document présente l'agriculture biologique dans le monde : données statistiques, surfaces, nombre d'exploitations, marché, réglementation, politique agricole, développement de l'AB..., et par grandes zones géographiques : Afrique, Asie, Europe, Amérique Latine et Caraïbes, Amérique du Nord, Océanie, avec des focus pour des pays.
The IFOAM Academy for Organic Excellence
L'IFOAM propose une formation à destination des gestionnaires de structures de l'agriculture biologique. Dispensée par des experts reconnus, elle a pour but de développer les compétences d'analyse holistique, de communication, d'élaboration de stratégies de développement de l'agriculture biologique, de portage et de financement de projet. La formation dure neuf mois, dont deux périodes totalisant 15 jours en présentiel et le reste du temps consacré à la formation en ligne et à des visioconférences. Les modules sont dispensés au Sri Lanka, en Inde, aux Pays-Bas, en Allemagne, aux Philippines et en Thaïlande. Les sélections pour l'entrée dans cette formation se déroulent grâce à des entretiens réalisés avec Skype.
Building Organic Bridges : 18th IFOAM Organic World Congress
Le 18ème Congrès mondial biologique d'IFOAM (International Federation of Organic Agriculture movements) a eu lieu à Istanbul (Turquie), du 13 au 15 octobre 2014. Les interventions présentes dans ce CD sont regroupées en plusieurs catégories : les pistes principales (perspectives pour l'agriculture biologique, challenges sociaux et environnementaux, sécurité alimentaire, institutions, petits paysans, innovations, certification ) ; les pistes scientifiques qui abordent les cultures et le sol, l'élevage et les volets socio-économiques ; les pistes des praticiens (alimentation, entreprises, innovations, produits locaux, politique et lobbying, consommation, changement climatique, besoins de recherche, agriculture urbaine, biodiversité, marchés locaux, développement durable, etc.). Les contributions proviennent de très nombreux pays dans le monde et traitent de sujets très différents, tantôt sur des réflexions plus générales sur l'agriculture biologique, tantôt sur des aspects scientifiques précis. De très nombreuses productions bénéficient d'un papier, aussi bien dans le domaine végétal (blé, coton, maïs, trèfle, vigne, pomme de terre ) qu'animal (vaches laitières, porcs, volailles ).
Global comparative study on interactions between social processes and Participatory Guarantee Systems
En 2014, environ 50 000 paysans dans le monde étaient impliqués dans des systèmes de garantie participatifs (PGS). Cette synthèse présente une étude internationale basée sur des entretiens et une enquête auprès de 84 agriculteurs et 24 responsables de PGS en agriculture bio ou durable. Elle évalue l'impact des organisations participatives de certification des produits agricoles et alimentaires sur le développement rural et l'accès des agriculteurs au marché. Cinq catégories de bénéfices sont identifiées : 1) Amélioration du lien social ; 2) Réduction des charges d'exploitation grâce à une économie d'intrants, notamment pour les paysans qui se convertissent à l'agriculture biologique (intrants produits sur la ferme) et réduction des coûts de certification ; 3) Meilleur accès au marché et amélioration des marges, notamment dans les pays en voie de développement ; 4) Amélioration de la sécurité alimentaire pour les agriculteurs eux-mêmes ; 5) Meilleure gestion des ressources naturelles, notamment par la conservation des savoir-faire traditionnels et l'usage d'intrants et de ressources génétiques locales. Le rapport termine sur des recommandations politiques et économiques pour développer les PGS.
Our earth, our mission : Consolidated Annual Report of the IFOAM Action Group 2013
Après avoir présenté la structure et le fonctionnement d'IFOAM, ce rapport d'activités présente les différentes actions et projets des groupes à travers le monde. Une carte permet de visualiser les groupements nationaux ou regroupements d'organisations continentales. Les résultats de certaines actions sont présentés, notamment ceux des négociations sur les équivalences des certifications. Figurent aussi dans ce rapport les bilans financiers 2013 et 2012.
The IFOAM family of standards : Why and how to apply
La Famille des normes d'IFOAM contient tous les règlements officiels (publics ou privés) approuvés par la fédération internationale des mouvements de l'agriculture biologique (IFOAM ). Ces derniers sont classés par continent. Cette brochure décrit également la procédure de candidature pour être reconnu par IFOAM, ainsi que les avantages que cela comporte, notamment : la visibilité internationale, l'évaluation indépendante du système de certification, la participation à la communauté IFOAM et à une amélioration des certifications biologiques dans le monde.
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