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Documents disponibles chez cet éditeur (146)
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Vittel
Ce document est un rapport de recherches de toute une équipe du département Systèmes agraires et Développement de l'INRA, menées en partenariat avec la Société générale des eaux minérales de Vittel et l'Agence de l'eau Rhin-Meuse, pour dégager des solutions à la menace d'une pollution de la nappe par les nitrates d'origine agricole.
50 ans de recherches en productions animales
Ce document anniversaire présente, pour chacun des cinq départements de recherches de l'INRA constituant le secteur des productions animales, quelques exemples représentatifs de ses axes de recherche.
Megalot : Programme de calcul des indices de complexité d'allotement en élevage allaitant
Le calcul se fait à partir de la représentation graphique de l'ensemble des lots gérés par un éleveur à l'échelle d'une campagne (voir notice n° 74-106). Les indices de complexité permettent une analyse quantitative des formules d'allotement et viennent en complément d'une analyse qualitative (nature des lots, description des interventions). Méthode et exemples figurent dans la brochure.
Modèle prospectif de consommation d'énergie dans l'agriculture : le cas de la fertilisation à l'horizon 2010
Cet ouvrage propose une méthodologie permettant de projeter à l'horizon 2010 la consommation d'énergie liée à la fertilisation azotée en France. Cette méthodologie consiste à utiliser différents outils prospectifs et économiques pour transformer un modèle de programmation linéaire de court-moyen terme, en un modèle de long terme.
Les politiques de développement rural - des années de croissance au temps d'incertitude
Nourri d'expériences autant que de recherches, ce livre propose un cadrage historique et institutionnel à tous ceux qui s'intéressent à l'évolution des territoires ruraux. Ouvrage de synthèse pour l'action, il voudrait démêler les multiples outils administratifs, les pratiques publiques qu'affronte toute initiative en remontant aux contextes socio-économiques, aux stratégies politiques qui les ont suscités et peu à peu modifiés. Comment est-on passé d'une politique centralisée de modernisation agricole à des politiques toujours plus variées dans leurs sources (Union européenne, Etat, Régions, Départements) et dans leurs objectifs, à mesure que les espaces ruraux ne cessent de se différencier ? Cette édition 1996 reprend les acquis d'une analyse qui s'arrêtait en 1989, mais elle entend prendre la mesure de la signification des mutations aussi radicales qu'accélérées qu'ont connues les activités agricoles, les espaces ruraux, dans un monde en recomposition depuis les ruptures de 1989. Comment les politiques agricoles et rurales s'adaptent-elles au contexte d'une économie globalisée, à la Réforme de la PAC et aux compromis du GATT, aux exigences de l'environnement et du développement durable ? Comment passer de mesures ponctuelles (souvent marginales) en faveur des espaces ruraux à une politique cohérente de développement rural dans les perspectives plus vastes d'une relance de l'Aménagement du Territoire ? Comment passer de la "révolution silencieuse" des années 1960 à un nouvel art de vivre ensemble dans le XXIème siècle ?
La pomme de terre
Cette monographie présente (pour la première fois en français) une synthèse, par les meilleurs spécialistes, des connaissances actuelles. Le lecteur y trouvera tous les aspects de la culture et de l'utilisation d'une plante connue partout dans le monde : origine, botanique et morphologie, physiologie, amélioration génétique, pratiques culturales, ennemis et maladies, méthodes de lutte, phytotechnie, production de plant, utilisations alimentaires et non-alimentaires, économie. L'ouvrage est surtout consacré à la production en milieu tempéré et méditerranéen, mais il offre également les données de base utiles sous d'autres latitudes : ainsi, les exemples de la France, de la Tunisie, du Canada et du Pérou illustrent-ils des conditions climatiques, écologiques, agronomiques et économiques différentes.
Western european silvopastoral systems
A partir d'informations récentes et d'exemples concrets, ce livre fait le point sur le fonctionnement et la gestion des systèmes sylvopastoraux en Europe de l'Ouest. C'est la première fois qu'un tel ouvrage en Europe montre comment des productions forestières et pastorales peuvent être combinées sur un même espace dans des situations contrastées (plaines ou montagnes tempérées, parcours ou forêts méditerranéens) en fonction d'objectifs variés (environnement, production d'aliments, rentabilité économique...). Les intéractions herbe-arbre-sol-climat-animal sont décrites et modélisées afin de construire, selon une approche systémique, un système pluristratifié à production et usage multiples.
Optimisation des techniques en arboriculture biologique
Le programme d'Optimisation des Techniques en Arboriculture Biologique, commencé en 1994, vise à décrire et à expliquer le comportement de vergers biologiques (pommiers, pêchers), à identifier certains aspects techniques difficiles à maîtriser en agriculture biologique. Un suivi régulier de paramètres agronomiques et phytosanitaires doit permettre d'approfondir les connaissances relatives aux spécificités d'un pêcher ou d'un pommier conduit en agriculture biologique. Le travail réalisé a permis l'acquisition de références mais laisse apparaître des interrogations : Quelles modalités d'apport pour un compost d'origine animale ? Comment valoriser au mieux l'irrigation ? Peut-on lutter contre le puceron cendré ? La coccinnelle de chine est-elle efficace ? Quels moyens pour lutter contre la tavelure ? Les cinq années d'expérimentation ne suffiront peut-être pas à trouver des réponses.
Construction des schémas d'allotement dans les élevages allaitants
Ce document présente les conventions graphiques utilisées pour construire les schémas d'allotement dans le cadre d'une enquête sur des élevages allaitants (bovins et ovins). Il propose également un aide mémoire pour l'enquête en exploitation (étude des bâtiments, du parcellaire, etc...) et l'analyse des résultats. La constitution des lots renseigne sur la logique de conduite du cheptel, influence les performances techniques et permet une représentation efficace de la conduite du troupeau. Cette représentation graphique se réalise en collaboration avec l'éleveur.
Le magnésium en agriculture
Parmi les éléments minéraux du sol dont se nourrissent les plantes, il en est un qui a suscité un certain nombre de travaux en France, mais qui n'a pas été étudié lui-même de façon suivie ; il s'agit du magnésium. Le présent ouvrage comble cette lacune et présente une synthèse des connaissances acquises sur cet élément. Six grands thèmes sont traités : - Le magnésium et la vie, - Le magnésium dans le sol, - Le diagnostic des carences et subcarences chez les végétaux - Raisonnement des apports magnésiens, - Le magnésium contenu dans les peuplements fourragers et prairiaux, - Magnésium et qualité des produits récoltés - Autres actions du magnésium, - Les produits magnésiens utilisables en agriculture. Si nombre de questions restent encore posées, les interrogations des chercheurs ne doivent toutefois pas faire perdre de vue aux praticiens que les bases actuelles du raisonnement, exposées ici de façon détaillée, permettent déjà de gérer la nutrition en magnésium des cultures avec une précision raisonnable dans la plupart des cas.
Maladies de conservation des fruits à pépins - pommes et poires
Depuis une cinquantaine d'années, la production de pommes et de poires a considérablement évolué : les surfaces occupées par les vergers se sont étendues et la dimension moyenne des exploitations a beaucoup augmenté. Parallèlement, la conservation des fruits nécessite des installations de plus en plus vastes et dont les performances techniques augmentent constamment. Mais les fruits conservés sont sujets à des maladies potentielles (pourritures dûes à des champignons microscopiques) et peuvent développer des désordres physiologiques ou accidents liés à la conduite des vergers et/ou aux conditions de conservation. Les pertes qui en résultent doivent être évitées, ce qui exige une identification correcte de leurs causes afin de les combattre. La détermination de ces nombreux accidents et maladies est parfois délicate. Cet ouvrage résume, dans sa partie descriptive, 35 années d'expérience. Une clé de détermination conduit au nom des parasites ou des maladies qui sont décrites et illustrées par 39 planches couleur. Les spores des principales espèces fongiques responsables de pourritures sont également représentées en 7 planches. Un chapitre de synthèse est réservé à chaque grand type de maladie où une classification simple et pratique est donnée et résumée dans un tableau. Les espèces fongiques et les maladies économiquement les plus importantes sont examinées en détail et les méthodes de lutte utilisables sont signalées.
Variétés anciennes de pruniers domestiques
Ces dernières années, on a vu se multiplier les sociétés d'amateurs soucieuses de retrouver et de valoriser nos variétés locales d'arbres fruitiers. La conservation de nos ressources génétiques est de plus en plus perçue comme un enjeu important. C'est pourquoi l'INRA et le BRG se sont associés pour rendre disponible ce travail de base réalisé durant quinze années par Hubert Caillavet et rassemblant 80 variétés anciennement cultivées en France. La partie méthodologique générale permettra à chacun d'apprendre à observer les caractères utiles à l'identification des variétés de prunier. Ensuite, on trouvera la description détaillée de chacune de ces variétés - locales françaises ou d'origine étrangère - qui sont restées en culture.
Nitrates - Agriculture - Eau
Quel est l'état des connaissances sur la pollution des eaux par les nitrates ? Peut-on prévoir les transferts de nitrates vers les eaux souterraines ? Est-il possible de mieux gérer l'azote, tant au niveau de l'exploitation agricole qu'au niveau d'une région ou d'un pays ? Cet ouvrage contient les Actes du Colloque International - organisé par l'Institut National Agronomique Paris-Grignon les 7 et 8 Novembre 1990 - où les réponses à ces questions sont données et discutées à la lumière des plus récentes acquisitions de la recherche scientifique.
Alimentation des bovins ovins & caprins
Robert JARRIGE, Éditeur scientifique | PARIS CEDEX 07 (147 Rue de l'Université, 75 338, FRANCE) : INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) | 1988Cet ouvrage a été conçu pour un large public de techniciens et d'étudiants. Il comporte trois parties:- un précis de la nutrition des ruminants qui montre le rôle central de la digestion microbienne dans le rumen et présente les systèmes révisés concernant l'energie(UF), l'azote(PDI)et la quantité ingérée(UE) - des recommandations alimentaires pour chacune des nombreuses catégories de ruminants exploitées en France. Elles sont situées par rapport aux objectifs de production et illustrées par des exemples de calcul des rations - des tables de la valeur nutritive et de la composition d'environ 600 fourrages et 100 aliments concentrés ou sous-produits, parmi les plus complètes au monde. Elles sont précédées d'une brève description des principales catégories d'aliments.
Les fourrages secs - Récolte, traitement, Utilisation
AGRONOMY FOR SUSTAINABLE DEVELOPMENT : SCIENCES DES PRODUCTIONS VEGETALES ET DE L'ENVIRONNEMENT
COURRIER DE L'ENVIRONNEMENT DE L'INRA (LE)
INRA MAGAZINE
INRAE PRODUCTIONS ANIMALES
LETTRE DE L'INRA (LA)
REVUE INNOVATIONS AGRONOMIQUES