Outil de sécurisation de la production, les abris sont à la base de la mise en oeuvre de stratégies commerciales axées sur la continuité d'approvisionnement du marché. Ils deviennent le maillon indispensable de la chaîne formée par les productions des serres et de celles de plein champ. Les abris sont une des grandes orientations du secteur légumier. Néanmoins, leur évolution doit gérer les problèmes d'intensification de la production et d'intégration environnementale. Dossier pratique réalisé par Fruits et Légumes pour aider à la création et à la gestion d'une entreprise ou d'une activité spécialisée dans la production légumière sous abris.
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Outil de sécurisation de la production, les abris sont à la base de la mise en oeuvre de stratégies commerciales axées sur la continuité d'approvisionnement du marché. Ils deviennent le maillon indispensable de la chaîne formée par les productions des serres et de celles de plein champ. Les abris sont une des grandes orientations du secteur légumier. Néanmoins, leur évolution doit gérer les problèmes d'intensification de la production et d'intégration environnementale. Dossier pratique réalisé par Fruits et Légumes pour aider à la création et à la gestion d'une entreprise ou d'une activité spécialisée dans la production légumière sous abris.
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