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EDITIONS DE VECCHI
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Documents disponibles chez cet éditeur
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Les 365 jours du jardinier
Présenté sous la forme d'un calendrier, cet ouvrage vous accompagnera tous les jours de l'année, en vous donnant des conseils précis. Les tâches et les travaux à effectuer au potager et au jardin d'agrément sont expliqués en détail et vous permettront, entre autres, de répondre aux questions suivantes : . Quand faire les différents semis, planter les bulbes, les arbres... . Quand traiter les plantes contre les maladies, comment les protéger du gel... . A quelle saison tailler les arbustes, les transporter, les greffer...
Les cailles - Guide de l'élevage rentable
Ce manuel, après une présentation détaillée des différents types de cailles, explique comment organiser un élevage de façon rationnelle, qu'il soit familial, artisanal ou industriel. Il donne, en outre, tous les conseils pour rentabiliser une telle entreprise, que l'on élève les cailles pour leur chair, leurs oeufs ou leur plumage. Enfin, une large part de ce guide pratique est consacrée aux maladies les plus fréquentes de ces animaux et aux moyens de les prévenir et de les soigner.
Les canards
Origines et classification - Les migrations - Les espèces sauvages - Les canards d'ornement - Comment et où les choisir - L'élevage amateur - L'alimentation - La prévention et le traitement des maladies - La reproduction.
L'élevage des chèvres et des moutons
Les auteurs ont souhaité initier le lecteur et futur éleveur au métier de chevrier et de moutonnier, en lui donnant bien des conseils pratiques et des informations de base ou plus techniques sur le troupeau, la reproduction, l'élevage, l'alimentation, l'habitat, les soins et enfin la commercialisation des produits de l'élevage (laine-lait-viande). Mais ils ont surtout tenu à nous mettre en garde : il ne suffit pas d'aimer les animaux pour pouvoir bien s'en occuper. Il faut les connaître, les comprendre, les respecter et les accepter tels qu'ils sont. Le métier de berger et de chevrier ne s'improvise pas et les auteurs insistent tout au long de ce manuel sur les qualités de pondération, de détermination, d'attention, de minutie et de disponibilité dont doit faire preuve tout éleveur, sans oublier la compétence et l'expérience qui, elles, seront le fruit d'un réel et nécessaire apprentissage.
L'élevage des pigeons de rapport
Nombreux sont ceux qui, pour des raisons économiques ou de loisir, sont à la recherche d'une activité secondaire dans le domaine de l'élevage. André Oriol, éleveur expérimenté, traite ici toutes les questions relatives à l'anatomie et à la physiologie du pigeon, au choix des différentes races, aux conditions d'élevage, au logement, à l'alimentation, la reproduction, etc..., c'est-à-dire tout ce qui concerne la conduite de l'élevage du pigeon de rapport.
Encyclopédie des arbres de France et d'Europe
Ce livre propose une série de près de 140 monographies qui vous aideront à découvrir toutes les espèces qui nous entourent. Après une présentation des forêts d'Europe d'antan, des caractéristiques végétales de l'Europe actuelle, les auteurs proposent, pour chaque arbre et de façon analytique, grand nombre d'informations : classification scientifique, dénominations, description précise (écorce, tronc, feuilles, fruits...), physiologie, répartition et milieu, climat favorable, qualité du terrain, spécificités, etc... Ce livre s'adresse à tous ceux qui aiment la nature et s'intéressent à l'écologie. Le respect venant toujours de la connaissance, cet ouvrage se donne comme objectif de fournir tous les instruments nécessaires pour mieux connaître les arbres de France et d'Europe.
Le guide de la basse-cour
Méthodes pour : - Acquérir une bonne connaissance de l'anatomie et de la physiologie des animaux, - Organiser le travail (planification, choix des sujets, production...), - Tout savoir sur l'installation des locaux, l'alimentation, la reproduction, - Mettre en pratique les grands principes d'hygiène (prévention des maladies, désinfection, etc...) Tout ce qu'il faut respecter pour que votre basse-cour soit la plus adaptée à vos moyens, en appliquant les règles essentielles de l'élevage. En conjuguant amour des animaux et rentabilité, lecteurs des villes et lecteurs des champs réconcilieront, pour le plaisir de chacun, agrément et activité économique.
Guide complet de la culture des fraises
La fraise peut séduire plus d'un cultivateur souhaitant, à plus ou moins grande échelle, diversifier sa production. Encore faut-il connaître les exigences de ce fruit fragile, lui fournir le terrain le plus adéquat, une irrigation correspondant à ses besoins, une bonne protection contre les intempéries, les maladies et les insectes, afin de l'amener à maturité dans des conditions optimales. Deux chapitres, l'un consacré à la culture biologique, un autre aux réglementations concernant la qualité, le calibrage, l'emballage de ce fruit à des fins de commercialisation, offrent un précieux complément d'informations.
Guide complet de la culture de l'olivier
En plus de son usage gastronomique (l'huile d'olive connaît un succès sans précédent chez les consommateurs français), l'olivier possède des vertus médicinales et sert également dans le domaine des cosmétiques. Cet ouvrage vous permettra de tout savoir sur l'histoire, les légendes, les méthodes de culture et d'exploitation de l'olivier, ainsi que les différentes variétés d'huiles d'olive qui existent, leurs propriétés médicinales, gastronomiques, cosmétiques,...
Guide complet de la culture des poires
La culture du poirier, si elle demande un certain investissement tant financier que temporel, nécessite en outre une bonne connaissance des techniques de préparation du terrain, de taille et de greffe des jeunes arbres, afin de les amener à un niveau de croissance adéquat pour donner des fruits. Il s'agit de savoir protéger son verger contre les intempéries, les maladies et les divers insectes qui peuvent anéantir en quelques jours la plus belle des récoltes. L'un des chapitres est consacré à la culture biologique ; un autre à l'évaluation chiffrée du coût d'un verger.
Guide complet de la culture des pommes
Les principales exigences du pommier concernant le climat et la nature du sol. Liste des différentes variétés de pommes. Indications permettant de choisir celle convenant le mieux au climat et au sol de votre région, ainsi qu'aux techniques de culture adoptées. Les opérations à effectuer avant la plantation, la plantation elle-même, la taille, la greffe, l'éclaircissage, etc... Les dangers (parasites animaux, végétaux) qui guettent les plantations de pommiers et comment les éviter. Un chapitre consacré exclusivement à la culture biologique. Un autre aux coûts de production et aux questions de rentabilité.
Guide complet de la culture des tomates
Pour tout savoir sur les variétés, la culture en serre ou en terre, les maladies, la récolte et la conservation des tomates. Un chapitre est entièrement consacré à la culture biologique.
Haies champêtres : La nature au jardin : Concevoir un projet - Choisir et harmoniser les végétaux - Réaliser et entretenir les haies vives
Les haies, qu'elles soient en fleurs ou en fruits, ne sont pas seulement variées et décoratives. Elles abritent également une faune auxiliaire extrêmement précieuse pour le jardinier ou l'agriculteur respectueux de son environnement, et constituent aujourd'hui un formidable pourvoyeur d'énergie renouvelable. Bien loin d'être de simples clôtures, écrans opaques et toujours verts, les haies champêtres sont : - une composante incontournable des paysages ruraux ; - un élément indispensable du maillage écologique ; - des partenaires reconnues de l'agriculteur et du jardinier. Cet ouvrage complet et richement illustré apprend les techniques de plantation et d'entretien des arbres et des haies et prodigue des conseils pour la restauration des vieilles haies champêtres. On y apprend également ce qui se cache derrière des expressions comme : "l'ourlet fleuri", "la haie plessée", "l'arbre têtard","former une trogne"... L'ouvrage présente aussi une sélection des meilleurs arbustes indigènes pour haies champêtres ; d'arbustes à caractère plus ornemental et de plantes horticoles ; de plantes grimpantes et volubiles.
Les insectes pour un jardin écologique
Les petits insectes qui peuplent nos jardins ont tous un rôle bien défini. Certains visitent les fleurs, y trouvent un abri entre les pétales, y prélèvent leur alimentation et sont indispensables à leur pollinisation. Leur incidence est grande dans de nombreux domaines (miel et miellat), d'autres sont entomophages ou piqueurs, transmettent des maladies, quelques-uns mènent une vie sociale complexe... Cet ouvrage, richement illustré, permet d'observer et de respecter la faune, ainsi que de maintenir l'équilibre de la nature grâce à : - une méthode de jardinage plus douce ; - une culture sous abri ; - un aménagement permettant aux insectes de se reproduire ; - une lutte biologique à l'aide d'insectes auxiliaires utiles...
Le jardin en fleurs toute l'année
Avec ce livre, vous découvrirez tous les conseils nécessaires pour savoir planter, semer et entretenir un grand nombre d'espèces florales, mois par mois. L'auteur vous conduit à la découverte : - des facteurs écologiques déterminants : lumière, température, humidité, caractère du sol - des différents types de jardin : à la française, à l'italienne, à la japonaise, à l'anglaise, le jardin de rocaille... - des multiples plantes qui peuvent agrémenter votre jardin : les plantes semper virens, à feuilles caduques, grimpantes, annuelles, bisannuelles, vivaces, aromatiques, à bulbe..., les baies, les espèces fruitières, les plantes aquatiques - des techniques horticoles fondamentales pour créer son propre jardin.
